Opor Ayam

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

masakan yg selalu di request setiap sakit waktu saya kecil, biasanya sama ibu selalu di campur tahu cuma karena di kulkas ga ada tahu makanya cuma ayam aja

#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bkssantan instant @65 ml
  3. 1,5 ltrair
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. secukupnyagula pasir
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 7 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 btrkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. sejempolkunyit
  19. 1/4 sdtjinten bubuk
  20. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih. rebus 1,5 ltr air hingga mendidih kemudian masukkan ayam

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam empuk

  3. 3

    Terakhir masukkan santan instant dan masak hingga mendidih dengan api kecil, tes rasa. Angkat dan sajikan

  4. 4

    Opor ayam pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa