Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μας για να τα έχουμε έτοιμα να τα ρίξουμε όταν χρειαστεί.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα μας να βράσει μαζί με το βούτυρο. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται και έχει λιώσει το βούτυροπροσθέτουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας για να ανακατευτεί.
- 3
Στην συνέχεια ρίχνουμε και την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Μόλις δούμε ότι το μείγμα μας είναι ομοιόμορφο ρίχνουμε μέσα το ξύσμα λεμονιού και τις βανιλίνες.
- 4
Πριν αρχίσει να βράζει το γάλα το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά ανακατεύοντας καλά. Μόλις γίνουν κι αυτά ένα με το υπόλοιπο μείγμα τότε ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ωραία και παχύρρευστη κρέμα.
- 5
Λαδώνουμε το ταψί μας καλά και ρίχνουμε μέσα την πουτίγκα μας, την απλώνουμε καλά ώστε να είναι παντού ομοιόμορφη. Με ένα λαδωμένο μαχαίρι κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε τα κομμάτια μας και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα Παραδοσιακή Γαλατόπιτα
Μια εύκολη γρήγορη και απολαυστική συνταγή ,από την ορεινή Αρκαδία .
-
Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο
Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλα η συγκεκριμένη γαλατόπιτα που γίνεται εύκολα και δεν μένει κομμάτι! Ιδιαιτερότητα της το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού! Λίγα μυστικά ακόμαΈνα μυστικό είναι η κανέλα που πασπάλισα όταν το έβαλα στο ταψί, πριν το ψήσω. Επίσης έριξα λίγη ακόμα κανέλα στο σερβίρισμα! Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Γαλατόπιτα ή αλλιώς Γαλόπιτα Μεσσηνίας Γαλατόπιτα ή αλλιώς Γαλόπιτα Μεσσηνίας
Γαλοπιτα την λέμε στην περιοχή μου, είμαι στην όμορφη Πύλο Μεσσηνίας και κάθε χρόνο τέτοια ημέρα η μανούλα έκανε γαλοπιτα και πάντα λεπτή σαν τσιγαροχαρτο... Γινόταν νοστιμότατη και τραγανή!!! Η συνταγή λίγο πολύ είναι σχεδόν ίδιες γιατί είναι η κλασική μεσσηνιακή συνταγή.#γαλατόπιτα #γαλοπιτα #γλυκό #γάλα
-
-
-
-
Γαλατόπιτα με Θερμομίξ Γαλατόπιτα με Θερμομίξ
Βρήκα την συνταγή από κάποιο μέλος Θερμομίξ. Προφανώς γίνεται και με κατσαρόλα αν ανακατεύεις συνέχεια.
-
-
Γαλατόπιτα με φρέσκο πρόβειο γάλα Γαλατόπιτα με φρέσκο πρόβειο γάλα
Δεν υπάρχει... Θες να τρως και να ξανά τρως.... Το φύλλο λείπει για να γίνει γαλακτομπουρεκο..και είναι και πανεύκολη!... Φτιαχτε την!.Η συνταγή είναι της πεθεράς μου με κάποιες αλλαγές που έχω κάνει εγώ...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)