半油半水煎香腸，避免燒焦外觀漂亮零失敗用香腸本身的油脂還有蜜汁包裹起來，健康又美味訣竅提示1. 小火就好，不然蜜汁容易焦2. 起鍋後留下的蜜汁通常我不會再洗鍋，可以加一點點油炒青菜，還不用加肉絲～

特別到市場買手工黑豬肉，高梁酒香腸，哇！真的太好吃啦，每一口香腸，都有濃郁的酒香在舌尖環繞，滿足了味覺和嗅覺的享受，香腸配白飯就夠啦😊

煎香腸時總是要站在爐火旁守著, 總怕煎焦了??煎香腸時火侯難控制, 常會表面熟了, 裡面卻還沒透??來分享一個我的煎香腸妙計, 而且全程不加一滴油喔!!就是利用香腸本身的肉汁來燒香腸, 保證煎出來皮脆又多汁訣竅提示** 吃之前在將香腸切片, 配上蒜頭與香菜

我很喜歡煎香腸，因為煎香腸需要一點時間，在煎的時間，可以讓我同時的備其它的料，且不要焦會很有成就感，雖然喜歡煎，但也不是鼓勵吃香腸，還是偶爾吃就好了，之前試過蒸過再煎，個人覺得香氣會跑掉，所以利用水油煎的方式訣竅提示貼心小提醒：1.比較喜歡焦一點的，所以在快煎熟的時候切片煎2.香腸沒退冰也是可以煎，但退冰再煎可以縮短煎的時間3.有些香腸比較沒有肥肉，用牙籤戳也不會出油的話，可以少量加點油比較不易乾有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

櫛瓜稍為煎一下保留脆香腸碰上櫛瓜味蕾更美妙

[魚食] 冷油煎樸活原味手切香腸 這道菜是由作家謝金魚小姐提供的菜譜，方便半夜寫稿加班或是看小說看到肚子餓時的一道快速解饞的料理，特別一絕的是用醋與蒜頭佐樸活原味手切香腸，整條不切配著最紅火的蘭陵公主，推薦您一定要試看看!!訣竅提示【樸活網特選】◎樸活豬原味手切香腸◎ 安全認證肉品 無防腐劑不加粉無色素無瘦肉精 100% 台灣豬肉 !! 線上購買宅配到家： http://www.puhofield.com/shop/蘭陵公主 作者謝金魚粉絲頁 :https://www.facebook.com/balaq.hsieh

當我還不大會做菜，又得為一家人打理晚餐時，香腸便是一張安全牌，不需要高操的烹煮技巧，只要把香腸煮熟就好了，所以往往會先把香腸水煮熟，再放入鍋中煎出香氣，如此也不用擔心香腸煎不熟。不過現在的我則是直接將香腸放入鍋中，加一點水煎熟，同樣是半水煮的方式，卻可以保留了香腸全部的香氣，而且不用加太多的油，更不用擔心沒熟的問題，真的很方便，你也可以試試喔！訣竅提示※作法2加水後會噴，所以要馬上蓋鍋蓋。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

香腸是過年的年菜中，絕對少不了的一樣食材， 用煎的或烤的都好吃。 #好料日記

訣竅提示不會看香腸好了沒的，也可以直接用牙籤刺進去香腸，再摸一下籤尾是不是夠熱，即可起鍋

不用一滴油就可以煎香腸，油脂變少了#鍋料理

#好料日記

香腸搭配洋蔥會讓你一口接一口，吃了不會覺得膩歐！#Cookpad廚藝賞2019