Sop Iga Sapi

Tia Harjasyah
Tia Harjasyah @cook_19738995
Bandung

Sop ini agak berbeda dari sop biasa karena masaknya ditambahkan beberapa rempah. Buatnya tetap gampang kok dan dijamin sedap.

Sop Iga Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Sop ini agak berbeda dari sop biasa karena masaknya ditambahkan beberapa rempah. Buatnya tetap gampang kok dan dijamin sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 0,5 kgIga Sapi (Ribs)
  2. 200 grWortel
  3. 50 grBuncis
  4. 1 buahKembang Kol
  5. 2 buahKentang
  6. 5 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 btrKapulaga
  9. 1 ruas kecilKayu Manis
  10. 1 buahTomat
  11. 1 btgBawang Daun

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu iga terlebih dahulu. Biasanya saya slow cook semalaman, tapi di resep ini saya rebus biasa daging iga selama 4 jam. Setelah empuk tambahkan potongan bawang merah, bawang putih, kapulaga, dan kayu manis.

  2. 2

    Potong sayuran seperti biasa untuk sop. Jenis sayuran bisa disesuaikan sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam kaldu iga dengan urutan tomat, bawang daun, wortel, kentang, kembang kol, dan terakhir buncis. Bumbui dengan garam, merica, dan gula sampai rasa cukup dan biarkan sampai sayuran matang. Disajikan dengan emping dan bawang goreng lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Harjasyah
Tia Harjasyah @cook_19738995
pada
Bandung
Newly in love with cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa