Rollitos de jamón, mango y queso fresco

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hace unos días la mujer compró una bolsa de tortitas mexicanas, como siempre, después me toca consumirlas a mí…
En esta ocasión he optado por consumir cuatro de ellas para cenar, combinándolas con un trozo de queso de orégano casero, un mango y unas lonchas de jamón salado.

Receta de queso fresco de orégano casero:
http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-de-oregano.html

#delantaldorado

Rollitos de jamón, mango y queso fresco

Hace unos días la mujer compró una bolsa de tortitas mexicanas, como siempre, después me toca consumirlas a mí…
En esta ocasión he optado por consumir cuatro de ellas para cenar, combinándolas con un trozo de queso de orégano casero, un mango y unas lonchas de jamón salado.

Receta de queso fresco de orégano casero:
http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-de-oregano.html

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4tortitas mexicanas
  2. 1mango maduro
  3. 2 lonchasgruesas de queso fresco de orégano
  4. 8 lonchasjamón salado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos a lonchas el mango.

  2. 2

    Cortamos en forma de varitas el queso fresco.

  3. 3

    Repartimos entre las cuatro tortitas las lonchas de mango.

  4. 4

    Cubrimos el mango con dos lonchas de jamón en cada tortita.

  5. 5

    Repartimos las varitas de queso cubriendo las lonchas de jamón.

  6. 6

    Enrollamos las tortitas formando un canelón con cada una de ellas.

  7. 7

    Se puede comer en frío, pero yo opte por colocarlas en el grill doble unos 5 minutos para comerlas calentitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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