Tuna Suwir Pedas

Ratih Purwaning Utami
Ratih Purwaning Utami @ratihpurwaning

Maaf fotonya pas sudah mau habis 😌

Tuna Suwir Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Maaf fotonya pas sudah mau habis 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 grTuna Segar
  2. 5 lbrDaun Jeruk, iris tipis
  3. 1 lbrDaun Salam
  4. 1 batangSereh, geprek
  5. 1 ruasJahe, geprek
  6. 1 ruasLengkuas, geprek
  7. 1/2 sdtSaori Saos Tiram
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaKaldu Jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 4 siungBawang Merah
  13. 2 siungBawang Putih
  14. 7 buahCabe Rawit Pedas
  15. 5 buahCabe Merah
  16. 1/3 bungkusTerasi ABC, goreng dulu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu Tuna, hingga agak kering. Kemudian suwir.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan blender atau uleg manual.

  3. 3

    Masukkan sedikit minyak ke dalam teflon. Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan Tuna suwir ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, saori.

  5. 5

    Koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Purwaning Utami
Ratih Purwaning Utami @ratihpurwaning
pada

Komentar

Resep Serupa