Sambal kacang jambalroti

Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
Jogjakarta

Mengenang masa tahun 90-an ketika masih aktif mensuport halaqoh asrama mahasiswi UnHas ,suguhan bubur menado atau kapurung diatasnya ada sambal kacang + ikan asin hmm .. nikmat . Yuuk .. bunda kita coba jadikan menu awet simpel disimpan #dirumah Aja # weekendchallenge #

Sambal kacang jambalroti

3 orang berencana membuat resep ini

Mengenang masa tahun 90-an ketika masih aktif mensuport halaqoh asrama mahasiswi UnHas ,suguhan bubur menado atau kapurung diatasnya ada sambal kacang + ikan asin hmm .. nikmat . Yuuk .. bunda kita coba jadikan menu awet simpel disimpan #dirumah Aja # weekendchallenge #

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan asin jambalroti atau ikan teri tawar
  2. 250 grkacang tanah
  3. sesuai seleraCabe besar cabe rawit
  4. 6 butirbawangputih
  5. 10 butirbawang merah
  6. sesuai seleraGaram, gula pasir, penyedap
  7. Mangga muda serut kering atau air jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan jambal roti kita potong kecil dan goreng kering

  2. 2

    Bawang merah dan bawangputih iris halus dan goreng kering

  3. 3

    Cabe merah kita potong kecil dan goreng kering

  4. 4

    Kacang kita goreng sampai matang

  5. 5

    Semua bahan yg sdh matang kita jadikan satu, tambahkan garam, gula penyedap secukupnya dan beri mangga kering atau air jeruk kemudian tumbuk halus, atau bisa menggunakan blender, jangan lupa saat menggunakan blender tetap sambil diaduk aduk, supaya merata.

  6. 6

    Tingkat kehalusannya sesuaikan dengan selera kita, bisa halus atau agak kasar.

  7. 7

    Cek rasa, apabila sdh pas rasa pedas asam dan gurihnya kita packing diwadah untuk kita simpan saat kita butuh bisa dipergunakan, bisa dipakai taburan buburmenado, kapurung, urap, trancam atau cukup dengan nasi hangat.Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
pada
Jogjakarta
Saya ibu yg sdh menjelang 60tahun ...dengan 4 anak,3 cowok yg sudah gede2 . ..sibuk dg dunia kerja ,1 putri bungsu yg sudah selesai kuliah di Boga..mengisi waktu dirumah dengan kegiatan didapur saat ada pesanan .😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa