Soto Ayam Padang

Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
Yogyakarta

Tepatnya sabtu ini ada semarak clover yang ditentukan temanya oleh mbk Qolifah Qonita yaitu masakan soto nusantara, boleh pilih yang disukai.
Soto itu masakan favorit dan senang nyoba berbagai resep yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
Kali ini hatiku terbersit memilih Soto Ayam Padang. Banyak bumbu rempah-rempah di sini, dan sangat cocok dengan situasi dunia yang bergejolak krn virus Corona.
Kesimpulannya, alam itu telah menyediakan banyak hal untuk kesehatan tubuh kita. Ayo kita manfaatkan sebaik-baiknya.
Source : brillio.net
#KusukaSoto
#semarak_KusukaSoto
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tudaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Soto Ayam Padang

Tepatnya sabtu ini ada semarak clover yang ditentukan temanya oleh mbk Qolifah Qonita yaitu masakan soto nusantara, boleh pilih yang disukai.
Soto itu masakan favorit dan senang nyoba berbagai resep yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
Kali ini hatiku terbersit memilih Soto Ayam Padang. Banyak bumbu rempah-rempah di sini, dan sangat cocok dengan situasi dunia yang bergejolak krn virus Corona.
Kesimpulannya, alam itu telah menyediakan banyak hal untuk kesehatan tubuh kita. Ayo kita manfaatkan sebaik-baiknya.
Source : brillio.net
#KusukaSoto
#semarak_KusukaSoto
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tudaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsj
  1. 1/2bgn ayam, dipotong 6 bagian
  2. 1 btgsereh, geprek
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 2 cmjahe, geprek
  7. 5 btrkapulaga
  8. 1 pcsbunga lawang
  9. 1/2 sdtbubuk kayumanis
  10. 1/2 sdtbubuk cengkih
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 10 btrbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 3 sdmgaram
  15. 1/2 sdtlada
  16. 4 cmkunyit
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. Pelengkap :
  19. 1/4 kgtaoge, rendam air panas, tiriskan
  20. 3 btgdaun bawang, iris halus
  21. 5 btgdaun sledri,iris halus
  22. Secukupnyabawang goreng
  23. Sambel rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan potongan ayam+ air dalam panci, didihkan,

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan dalam kuah dan masak hingga ayam empuk. Tambahkan santan, gula dan garam, aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Tata pelengkap soto dalam mangkok dan tuang dengan kuah sotonya. Taburi daun sledri dan bawang goreng. Taruh juga potongan jeruk nipis di atasnya. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
pada
Yogyakarta
Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh
Lebih banyak

Komentar (3)

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Assalamualaikum, mbak saya kirim soto ayam padangnya. Suka deh bersantan dan berempah. Terimakasih resepnya. Ijin reshare ya mbak 🙏

Resep Serupa