Paninis barbacoa

Peleamos y trituramos la cebolla. En una sartén ponemos aceite y sofreímos la cebolla.

A continuación, echamos la carne picada, le echamos sal, pimienta negra y orégano al gusto y lo sofreímos todo junto.

Cuando ya esté la carne, echamos salsa barbacoa y dejamos que todo se haga junto durante un par de minutos.

Cubrimos la bandeja del horno con papel de aluminio, colocamos el pan abierto por la mitad. Cada rebanada le echamos un chorrito de aceite de oliva y luego la untamos con salsa barbacoa.

Cubrimos las rebanadas con la carne picada, y por encima colocamos queso rallado. Para coronarlo un poquito de orégano y al horno!