Paninis de calabacín
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Receta facilísima y rápida para una cena ligera.
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- 1
Pelar el calabacín y abrirlo por la mitad (a lo largo). Hervirlo con la pastilla vegetal y sal hasta que esté blandito pero sin que se parta (8 min aprox).
- 2
Vaciar el centro del calabacín para luego poder rellenarlo. Salpimentar el calabacín por ambos lados.
- 3
Picar el jamón york y saltear.
- 4
Añadir al calabacín el ajo molido, el tomate frito, el orégano.
- 5
Rellenar el calabacín con el jamón york. Meter al horno 5 minutos al máximo por ambos lados (previamente precalentado)
- 6
Añadir el queso rallado. Sacar cuando el queso esté gratinado.
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