Paninis de pollo con aceitunas
Una receta de un aperitivo, entrante, merienda o cena rápida, fácil y rica!!
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #panini
Paninis de pollo con aceitunas
Una receta de un aperitivo, entrante, merienda o cena rápida, fácil y rica!!
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Paso a paso
- 1
Primero haremos un sofrito de base. Para ello, cortamos la cebolla en juliana y la salteamos a fuego fuerte. Queremos que se note.
- 2
Trituramos pero no del todo los tomates, que se note algún trozo, y lo añadimos a la cebolla, con orégano, sal y pimienta y dejamos cocer un poco hasta que esté un poco seco. Listo.
- 3
Fileteamos la pechuga, salpimentamos y la hacemos a la plancha.
- 4
La picamos en trozos, mezclamos con las aceitunas laminadas.
- 5
Ponemos el pan, encima una capa generosa del sofrito y repartimos la mezcla de pollo y aceitunas por encima.
- 6
Cubrimos con los 3 quesos y más orégano y al horno a 190° hasta que coja el colorcito que nos guste.
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