Abon Ikan Gabus

Nonik yolandini
Nonik yolandini @Nonik01

Aku bikin ini tuh Mamah Coocpad ribut mulu dikontak disuruh bikin resep baru dan juga lagi ada wabah virus, gak mau keluar kepasar terus tiap hari, terpikirlah untuk nyetok makanan biar awet beberapa minggu bahkan bisa berbulan2 lets coba#DiRumahAja

Abon Ikan Gabus

19 orang berencana membuat resep ini

Aku bikin ini tuh Mamah Coocpad ribut mulu dikontak disuruh bikin resep baru dan juga lagi ada wabah virus, gak mau keluar kepasar terus tiap hari, terpikirlah untuk nyetok makanan biar awet beberapa minggu bahkan bisa berbulan2 lets coba#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgikan Gabus
  2. 250 mlSantan cair
  3. 4 lembardaun salam
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2sereh geprek
  6. 5 sdtair asam jawa
  7. 6 sdtgula pasir
  8. 2 bijigula merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 3sacheat bumbu kaldu ayam
  11. 1 sdtmargarin
  12. Bumbu Halus
  13. 10Bawang merah
  14. 15bawang putih
  15. 10Cabe merah kriting
  16. 2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtkunyit
  18. 2 bijikemiri
  19. 3 cmLaos
  20. 1/2 sdtjahe
  21. 4 Batangsereh potong kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri dgn jeruk nipis diamkan sebentar lalu kukus ikan

  2. 2

    Setelah masak tunggu ikan hingga dingin lalu pisahkan daging dan tulang

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Panaskan wajan beri margarin lalu masukan bumbu halus td beri daun salam, sereh geprek, masak hingga wangi

  5. 5

    Langkah selanjutnya masukan santan aduk 2 lalu masukan gula, garam,kaldu ayam dan gula merah aduk hingga gula merah hancur

  6. 6

    Selanjutnya masukan ikan gabus aduk hingga rata

  7. 7

    Masak sampai ikan tinggal menggumpal lalu masukan asam jawa jgn sampai terlalu kering ya bun

  8. 8

    Lalu masukan kedalam toples ya awet didalam freezer berminggu2 bahkan berbulan2 jika ingin masak tinggal dipanaskan saja trimakasih and selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonik yolandini
pada
Dapur ku tempat mainan ku {hobby}
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa