Donat Sate

Jesslyn's Kitchen
Jesslyn's Kitchen @Jess80
Medan

Source: Bogasari #DiRumahAja dengan keluarga... saya buat donat... Anak2ku juga pengemar donat.. . #WeekendChallenge dari cookpad saya memanfaatkan tepung dan bahan2 yang ada di rumah... Sekalian mempraktekkan donat yg sy pelajari di pusat pelatihan Bogasari belum lama ini.. Dan rasa serta texturenya sudah cocok untuk saya. Bisa dibilang Ini salah satu resep donat favorit saya. Berikut resepnya..

Donat Sate

18 orang berencana membuat resep ini

Source: Bogasari #DiRumahAja dengan keluarga... saya buat donat... Anak2ku juga pengemar donat.. . #WeekendChallenge dari cookpad saya memanfaatkan tepung dan bahan2 yang ada di rumah... Sekalian mempraktekkan donat yg sy pelajari di pusat pelatihan Bogasari belum lama ini.. Dan rasa serta texturenya sudah cocok untuk saya. Bisa dibilang Ini salah satu resep donat favorit saya. Berikut resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 grTepung Terigu Cakra
  2. 80 grTerigu Segitiga
  3. 4.8 grRagi Instant
  4. 164 grAir Es
  5. 48 grGula
  6. 4 grGaram
  7. 24 grMargarine
  8. 20 grButter
  9. 52 grSusu Cair Dingin
  10. 36 grKuning Telur
  11. 1.2 grBP
  12. 0.8 grBread Improver
  13. 400 grMinyak Goreng
  14. SecukupnyaGula Donat(sy Gula Pasir diblender halus)
  15. Secukupnyatusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke mixer roti semua bahan kering. Aduk smp 6 putaran.Masukkan kuning telur, susu cair lalu masukkan air sedikit demi sedikit smp adonan menyatu.(stop pemberian air jika sudah dirasa cukup, byknya air tergantung pada jenis tepung dan kondisi tepung, pemberian air yg terlalu byk akan buat adonan susah kalis)

  2. 2

    Masukkan margarine dan butter lalu mixer smp adonan kalis. Tandanya jika direntangkan adonan elastis, transparant dan tidak gampang robek.(Jika adonan kurang elastis bisa ditambah air dikit)

  3. 3

    Istirahatkan 10 menit.

  4. 4

    Timbang adonan 44 gr. Bagi masing @11 gr sbyk 4 buah. Bulatkan. Masukkan ke tusuk sate sambil ditekan sedikit hingga agak pipih satu persatu.

  5. 5

    Susun di loyang dan biarkan mengembang 2x lipat. Sekitar 1 jam.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dgn api sedang. Goreng 1 sisi hingga agak kecoklatan. Balikkan goreng smp warna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

  7. 7

    Tabur dengan gula donat atau hias sesuai selera

  8. 8

    Yang ini donatnya lbh kurang @ 47 gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn's Kitchen
pada
Medan
Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa