Buttermilk Chicken

Marliana Mandasari
Marliana Mandasari @nananana
Hallstadt, Germany

Memasak dengan bahan yang apa adanya dikulkas. Karena Hari minggu, semua supermarket Di Jerman tutup dan efek Dari kemarin #DiRumahAja, jadinya coba-coba membuat buttermilk chicken seperti Di cafe-cafe Di Indonesia. Ini Salah satu menu untuk #weekendchallenge minggu ini

Buttermilk Chicken

Memasak dengan bahan yang apa adanya dikulkas. Karena Hari minggu, semua supermarket Di Jerman tutup dan efek Dari kemarin #DiRumahAja, jadinya coba-coba membuat buttermilk chicken seperti Di cafe-cafe Di Indonesia. Ini Salah satu menu untuk #weekendchallenge minggu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Ayam goreng
  2. 200 grAyam fillet
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtbubuk kari
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyagaram, merica
  8. Air secukupnya (untuk mengentalkan adonan)
  9. Adonan Sauce Buttermilk
  10. 3 sdmbutter (salted/unsalted terserah, me : salted)
  11. 0,3 litersusu cair full cream
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. Secukupnyacabe (me: skip)
  15. 1 lembarkeju cheddar (me: mozarella)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan ayam goreng, kemudian masukkan ayam sehingga bumbu dapat meresap ke ayam.

  2. 2

    Selagi menunggu bumbu meresap pada ayam, cincang bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Goreng ayam, kemudian sisihkan.

  4. 4

    Untuk sauce buttermilk, masukkan mentega ke wajan, kemudian, setelah mentega cair, masukkan bawang merah, diaduk, supaya merata, kemudian, masukkan bawang putih, diaduk-aduk kembali, lalu masukkan daun kari, kemudian masukkan susu cair, dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan keju, kemudian aduk-aduk, hingga tercampur rata, dan kecilkan api.

  5. 5

    Campurkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam sauce buttermilk, aduk hingga rata tercampur dengan ayam. Jangan diaduk terlalu lama, supaya ayam tetap crunchy.

  6. 6

    Ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marliana Mandasari
pada
Hallstadt, Germany
I love cooking and travelling. Also, I like to share my cooking.
Lebih banyak

Komentar (2)

Lovely Bee
Lovely Bee @cook_24048608
Thank you Sis, sy tidak punya daun kari jadi saya ganti kaldu jamur. Kejunya pakai mozarella sih...Thanks again, stay save di Jerman ya *sy lagi kursus di Goethe, mdh2an bisa ke German , dsk suatu saat nanti 🙏🏻😇

Resep Serupa