Nasi Goreng Kambing

Ainun Khasanah
Ainun Khasanah @mrs_dwipayana
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Assalamu'alaikum bunda.. Hari minggu kemarin saya nyoba bikin Nasi Goreng pakai daging kambing.. Kata orang jawa "bondo nekat" pokoknya pengen bikin.. hahaha, dan ternyata kata orang rumah enak. Alhamdulillah 😍

Nasi Goreng Kambing

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum bunda.. Hari minggu kemarin saya nyoba bikin Nasi Goreng pakai daging kambing.. Kata orang jawa "bondo nekat" pokoknya pengen bikin.. hahaha, dan ternyata kata orang rumah enak. Alhamdulillah 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SepiringNasi
  2. SedikitDaging Kambing (sudah direbus)
  3. 1 ButirTelur goreng orak arik
  4. Daun Bawang
  5. Unsalted Butter Anchor
  6. Kecap Asin
  7. Kecap Manis
  8. Lada bubuk
  9. Garam
  10. Bumbu Halus
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1cabe merah
  14. 2cabe rawit (optional)
  15. Sedikitterasi udang

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus, pastikan daging kambing sudah matang (direbus) dan tidak terlalu beraroma.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan satu butter tunggu sampai mencair. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu, goreng daging setengah matang. Taburi dengan lada secukupnya, beri kecap asin secukupnya kira-kira satu sendok makan.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan telur yang sudah digoreng orak arik. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan daun bawang.

  4. 4

    Masukkan nasi, aduk sampai bumbu rata. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan kecap kira-kira 2 sendok makan. Oseng-oseng ala abang nasgor tapi jangan kenceng" ya bunda, takut nadinya tercecer kemana-mana.. wkwk. Icip icip, kalau kurang bisa tambah garam.. Karena adek saya sukanya nasgor yg kering, jadi saya agak lama gorengnya.

  5. 5

    Sajikan dengan cinta. Daging Kambing bisa diganti sosis atau lainnya, bisa diberi sayur kalau ada.. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainun Khasanah
Ainun Khasanah @mrs_dwipayana
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Mathematic Teacher in Sabilillah Islamic Elementary School
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa