Semur Ayam

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (saya potong 12)
  2. 1/4 siungbawang bombay iris halus
  3. 1 sdtpala bubuk
  4. 1 sdtlada putih bubuk
  5. 1 bksrempah semur (isinya bunga lawang, kepulaga, adas manis, kayu manis)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 bhkentang potong sesuai selera
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak utk menumis
  11. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  12. BUMBU HALUS ;
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis lalu bilas. Lumuri garam, ratakan lalu goreng hingga ayam matang (saya tidak diungkep, kalau mau diungkep dulu juga boleh). Setelah ayam matang angkat dan tiriskan

  2. 2

    Dengan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi, masukkan lada putih bubuk dan pala bubuk lalu aduk rata

  3. 3

    Masukkan rempah semur (ketumbar dlm kemasan tsb di haluskan, rempah lainnya dimasukkan utuh)

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, beri garam dan kecap manis lalu aduk rata

  5. 5

    Masukkan kentang dan ayam yg sudah digoreng tadi. Masak hingga kentang lembut. Koreksi rasa, terakhir taburkan daun bawang dan seledri lalu matikan api. Semur siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
S Galih Larasati
S Galih Larasati @larasyaas
pada
Jakarta Barat
IG kitchen : @dapur.buleIG owner : @larasyaas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa