गोलगप्पे (Golgappe recipe in hindi)

Deepika Sharma
Deepika Sharma @cook_20936736

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आज मैंने सबके पसंदीदा चटाखेदार गोलगप्पे घर मे बनाए थे सभी को बहुत पसंद आए ।

गोलगप्पे (Golgappe recipe in hindi)

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आज मैंने सबके पसंदीदा चटाखेदार गोलगप्पे घर मे बनाए थे सभी को बहुत पसंद आए ।

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सामग्री

आधा घंटे
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामसूजी
  2. 50 ग्राममैदा
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 1 चुटकीखाने का सोडा
  5. 2 छोटी चम्मच तेल
  6. 5उबले आलू
  7. 50 ग्रामउबले चने
  8. 25 ग्रामइमली का पेस्ट
  9. 50 ग्रामदही
  10. 2बड़े साइज के प्याज़ कटे हुए
  11. आवश्यकता अनुसारधनिया और मिर्च की तीखी चटनी
  12. आवश्यकता अनुसारगोलगप्पे के पानी के लिए पानीपुरी मसाला और काला नमक, बूंदी, धनिया
  13. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटे
  1. 1

    सबसे पहले हम पूरी के लिए आटा लगा लेंगे और उसे दस मिनट रेस्ट के लिए रख देंगे।

  2. 2

    उसके बाद मसाले तैयार कर लेंगे।ओर चने ओर आलू को उबाल लेंगे ।

  3. 3

    इसके बाद आलू के छिलके उतार लेंगे ओर आलू का मसाला तैयार कर लेंगे और इमली ओर हरी मिर्च की तीखी चटनी बना लेंगे ।दही को भी फेट लेंगे।ओर प्याज को काट लेंगे ।और पानी पूरी का पानी भी तैयार करलेंगे ।

  4. 4

    इसके बाद पूरी बना लेंगे ।

  5. 5

    पूरी बेलकर जब तैयार होजाए तो इन्हें धीमी आंच में सेक लेंगे।

  6. 6

    जब पूरी अच्छे से क्रिस्पी सिक जाए उन्हें निकाल ले ओर फिर गोलगप्पे खाने के लिए तैयार हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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