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Molho bechamel

Raul Aquino
Raul Aquino @nezz4r

Conhecido também como molho branco.

Molho bechamel

Conhecido também como molho branco.

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Ingredientes

  1. Roux
  2. 50 gfarinha de trigo
  3. 50 gmanteiga
  4. Béchamel
  5. 1 litroleite integral
  6. a gostosal
  7. a gostopimenta branca
  8. a gostonoz-moscada

Instruções de cozinha

  1. 1

    Numa panela funda, derreta a manteiga e junte o trigo até virar uma massa (roux).

  2. 2

    Acrescente o leite aos poucos para não empelotar.

  3. 3

    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Raul Aquino
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