Oi !! Como está sendo seu dia??? Tudo pronto para cruzar o oceano???Sim, é de lá que vem a receita que nossa querida seguidora Gládis pediu: o molho bechamel francês (Béchamel Sauce).Não sei se você sabe, mas este é um dos molhos clássicos da cozinha internacional. Também pudera, ele casa perfeitamente com massas, legumes, suflês e recheios diversos. Encorpado na medida e de sabor delicado, consegue abraçar ingredientes, servindo inclusive de base para preparação de outros molhos.E tudo isto com as vantagens que a gente ama: fácil de fazer, barato, rápido e com custo menor de R$10,00, bem menor mesmo. Vamos a receita???Te desejamos uma ótima Terça. Se cuide bem !!! Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para você iniciar lindamente seu dia. #elianefariacozinhaafetiva #bechamelsauce #receitademolhobechamelfrances #cozinheirosapaixonados #façaevenda #receitascomleite #receitacomleite #nozmoscada #receitascomnozmoscada #receitacomnozmoscada #cookpad #cookpadbrasil

A massa desse Gnocchi fica bem leve. Você pode fazer também ele grelhado na frigideira. Sem passar pela água. Fica bem bom…

Receita da Rita Lobo.

Massas são tudo de bom, né?Imagina recheadas...Hummmm

Sobre as comidas que aquecem o coração.Como está sendo seu dia, me fala, está tudo bem ???Pois hoje vamos te dar pelo menos um motivo pra você dizer sim, te presenteando com a receita de Batatas Gratinadas, um verdadeiro clássico das "comfort food"Você já deve ter percebido o quanto somos apaixonados por comidas afetivas. Respeitamos e apreciamos as receitas onde técnica conta muito, mas nosso coração realmente bate mais forte pelas receitas de família, aquelas que passam de mão em mão. Receitas com ingredientes simples e improvisadas por pessoas da família que nos amavam e queriam nos ver bem e muito felizes.Chegar próximo da receita original de uma família e trazer de volta estes momentos bons nos dá muita alegria e por isto, hoje está aqui a receita de batata gratinada ao forno. Ela fez parte da infância de muita gente e rende uma travessa grande, daquelas que se colocava na mesa aos Domingos. Ah, e tem como acompanhamento perfeito um simples arroz branco. Isto mesmo, não precisa gastar muito para fazer bonito e aquecer o coração de alguém. Abaixo sua receita. Cuide-se bem !!!Te desejamos uma ótima Quarta. Se cuide bem !!! Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para você iniciar lindamente seu dia. #caminhodossabores #elianefariacozinhaafetiva #batatas #batata #cozinheirosapaixonados #façaevenda #receitascombatatas #receitadebatatagratinada #receitascommolhobranco #cookpad #cookpadbrasil #ébatata

Em casa amamos massa, mas o nosso queridinho é esse.Bora aprender essa delícia?

Aprendi essa receita com a Rita Lobo

Acompanhamento fino, clássico que vai bem com peixes ou frango grelhado #meusegredo

Vem comigo fazer o chuchu brilhar!Essa receita pode ser servida assim e também pode ir pro forno pra gratinar. Você que decide 🧑‍🍳

um dos preferidos das crianças

Molho branco vai bem com tudo, e é ótimo para usar como base para outros molhos ou preparações!Acessem meu canal no YouTube Cozinha Que Conforta pra mais detalhes!#HelpNaCozinha

O polvo é um dos chamados "frutos do mar" mais saborosos e frustrantes que existe. É bem difícil encontrar um polvo bem cozido, macio e suculento. Isso acontece porque os tentáculos são formados basicamente de fibras curtas e muito colágeno. Se for aquecido de forma abrupta ele se contrai e endurece. É por isso que mesmo congelando, batendo, cozinhando na pressão, muitas vezes o resultado é uma carne dura e borrachuda. Para que o polvo fique macio e suculento ele precisa cozinhar lentamente, em fogo baixo e por muito tempo para derreter o colágeno.Você pode cozinhar o polvo apenas em água, para depois fazer outro prato. Vai ficar bom. No meu caso resolvi cozinhar num caldo aromático, que depois servirá de base para um risoto de polvo que pretendo fazer. Segue a receita.

Sabe aquela vontade insana de comer um doce, mas não quer sair da dieta? Essa é uma opção mega versátil, muito saborosa, super fácil e rápida!

Oi !!! Tudo bem contigo ???Então, hoje não tem surpresa !!! Pra ti a receita do molho bechamel que usamos na lasanha de ontem do Garfield. Mas olha, ele não fica perfeito só na lasanha não. Ele casa perfeitamente com legumes, com massas e mais uma infinidade de pratos.Trata-se de um molho branco básico, de sabor leve e textura encorpada, bem fácil de fazer. Ele foi criado na França e a receita original leva manteiga, cebola, 2 cravos da índia, uma folha de louro, 1 litro de leite e partes iguais de manteiga e farinha. A nossa versão é a Italiana, receita de família, amor. Agora, toda sua !!!Bem, amanhã você sabe, estamos por aqui. Com uma mensagem positiva para abrir teu dia. Cuide-se bem. #besciamella #receitademolhobranco #receitademolhobechamel #molhosepastinhas #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #leiteintegral #caminhodossabores #SegundaSemCarne

Um ótimo acompanhamento para todo o tipo de carne, essa couve-flor regada com um molho espesso de queijo (mornay) agrada a todos e é bem fácil de fazer.

Aqui na minha área é muito difícil achar creme de soja (o creme de leite vegano) industrializado, para fazer molho branco. Daí comecei a olhar umas receitas na internet e vi algumas versões usando extrato de soja ou leite de soja em pó (é a mesma coisa). Vi que vende na lojinha bem ao lado de casa e resolvi testar. Foi uma grata surpresa. Ficou muito muito gostoso! Arrisco a dizer que parece muito com o molho branco/ Béchamel tradicional. Vou adaptar todas as minhas receitas antigas com esse molho branco agora, pelo menos até a próxima descoberta 😁 O extrato de soja não tem glúten, fiquei pensando em substituir a farinha de trigo, na próxima vez que eu for fazer. Talvez por polvilho azedo. Volto pra contar!

Inspirado no paladar do meu marido@joaomarcelo , que ama comidas picantes!!!Ele sempre pesquisas pratos assim pra mim. Eu gosto muito!

opção leve e saborosa

Oi !!! Adivinhe só o que trouxemos pra ti hoje: Creme de espinafre ( receita de família, tá?).Este creme é uma receita antiga que fazemos aqui em casa toda vez que estamos querendo substituir o feijão de cada dia ou quando queremos um acompanhamento legal para um peixe, por exemplo. Aliás, ele é tão bom que certamente você encontrará casamentos perfeitos para ele se fizer em sua casa.Mais vantagens ??? Você prepara ele por menos de R$ 5,00, ele rende bem, fica pronto em um instante e você ainda pode guardar os talos. Sim, usamos neste creme só as folhas mas se você lavar, picar e congelar os talos vai poder utiliza-los em uma outra receita de uma chef incrível que será postada no decorrer da semana. Ou seja, aproveita todas as vitaminas dele e economiza teu dinheiro também.Bom, aqui vai a receita e amanhã bem cedo estamos aqui pra encher teu dia de energia boa. Você merece !!!#receitadecremedeespinafre #receitadefamilia #receitafacil #receitabarata #aprendendoacozinhar #elianefariacozinhaafetva #NatalOficial #helpnacozinha