खीर चूरमा (Kheer Churma Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को उबालें और चावल को धो कर 1/2 घन्टा भीगो दे फिर छान ले
- 2
पैन मे घी गर्म करे और 5-7 मिनट चावल भुने
- 3
उबलते दुध मे चावल डालकक चलाये
- 4
गैस बिल्कुल धीमी कर दे बीच बीच मे चलाते हुये चावल दुध मे घोट कर मिल जाने तक पकाते रहे
- 5
कटी मेवा और केसर डालकर मिक्स करे
- 6
चीनी और इलायची डालकर पकाये लगातार चलाते हुये
- 7
गाढी होने पर गैस बन्द कर दे
- 8
आटे मे घी मिलाकर पानी से सख्त आटा लगाये
- 9
लोई बनाकर पूरी बेले
- 10
कड़ाही मे घी गर्म करके पूरी सेके दोनों तरफ से सुनहरी ।सारी पूरी तल ले
- 11
ठण्डी होने पर तोड़ कर
- 12
मिकसर मे हल्का सा घुमा दे
- 13
कटी मेवा बूरा डालकर मिलाये
- 14
खीर चूरमा तैयार है
कुकस्नैपस
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