पत्ता गोभी की खीर (Patta gobhi ki kheer recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#sweet
#Grand
बहुत ही स्वादिष्ट और यूनिक रेसिपी

पत्ता गोभी की खीर (Patta gobhi ki kheer recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 2 कपपत्ता गोभी कद्दुकस की हुई
  2. 1 लीटरदूध
  3. 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
  4. 2 बड़े चम्मच शक़्कर (स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
  5. आवश्यकता अनुसारकटे हुए मेवे
  6. 1 बड़ा चम्मच घी
  7. चुटकी नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पत्ता गोभी को कुकर में 1 सीटी आने तक उबाल लें ठंडा होने पर पानी अलग कर निथार ले

  2. 2

    अब एक पैन में घी गरम करें उसमें मेवे तल लें और बचें हुए घी में पत्ता गोभी को धीमी आंच पर चम्मच से चलाते हुए हल्का गुलाबी भून लें

  3. 3

    एक गहरे और मोटे तल के भगोने में दूध को उबालकर गाढ़ा करें

  4. 4

    अब इसमें मिल्क पाउडर मिलाए आंच धीमी रखें 1 उबाल आने के बाद पत्ता गोभी व नमक डालकर पकाए

  5. 5

    अब शक़्कर डाले चम्मच से चलाते हुए खीर जितना गाढ़ा करें और आंच से उतार लें मेवे मिलाए और बनी हुई खीर को गर्म या ठंडी जैसे मन आये परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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