पत्ता गोभी की खीर (Patta gobhi ki kheer recipe in hindi)

Neelam Agrawal @cook_12558511
पत्ता गोभी की खीर (Patta gobhi ki kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को कुकर में 1 सीटी आने तक उबाल लें ठंडा होने पर पानी अलग कर निथार ले
- 2
अब एक पैन में घी गरम करें उसमें मेवे तल लें और बचें हुए घी में पत्ता गोभी को धीमी आंच पर चम्मच से चलाते हुए हल्का गुलाबी भून लें
- 3
एक गहरे और मोटे तल के भगोने में दूध को उबालकर गाढ़ा करें
- 4
अब इसमें मिल्क पाउडर मिलाए आंच धीमी रखें 1 उबाल आने के बाद पत्ता गोभी व नमक डालकर पकाए
- 5
अब शक़्कर डाले चम्मच से चलाते हुए खीर जितना गाढ़ा करें और आंच से उतार लें मेवे मिलाए और बनी हुई खीर को गर्म या ठंडी जैसे मन आये परोसें
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