Pempek Kulit Palembang

Putri Ramlan
Putri Ramlan @putriramlan

Pempek Kulit Palembang

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKulit Ikang Giling
  2. 4 grSagu (Sagu Tani)
  3. 5 siungBawang Putih (cincang)
  4. 2 btrTelur
  5. 50 grDaun Bawang (iris) (bisa jg Bawang Bombay Cincang)
  6. 1 bksMasako
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 glsAir Dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Ikan giling, bawang putih, garam, masako, telur, daun bawang, dan air dingin. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan sagu perlahan jangan sekaligus, aduk rata. Pengadukan tidak boleh lama.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, dengan api sedang. Bentuk adonan pipih, biar mudah baluri tangan dengan sagu kemudian bentuk adonan menjadi pipih, lalu goreng sampai matang, angkat tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Ramlan
Putri Ramlan @putriramlan
pada

Komentar

Resep Serupa