Pempek Kulit Palembang

Lagi ngidam pempek kulit, berhubung ga boleh makan yg ada msg, vetsin, dan segala macamnya akhirnya buat deh ☺️☺️

Bismillah ...Mepet bangeet ..#PejuangGoldenApron3#cookpadIndonesia#CookpadId#GoldenApronChallenge#GoldenApron3

Aku mau berbagi resep lagi nih, kebetulan ini resep dari ibu tercinta #Ashiaaaal haha. Let's go! #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Source : indie cake#ResepWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Aku pake ikan bleberan, ternyata jenis dagingnya agak benyek berair, jd cukup sulit kalau mau cetak buat adonan pempek lenjer. Jd ku coba dagingnya untuk buat pempek kulit, ternyata enak. Biasanya kalau mau buat pempek kulit pake kulit ikannya biar dapet renyah dan warnanya hitam. Tapi bisa pake ikan apa aja yang ada dipersediaan kita ya. Selamat mencoba yaa ❤

Peolmpek makanan khas Palembang

Makanan Khas Palembang ini cocok disantap saat hujan atau saat santai. Bisa juga untuk stok Ramadan sebagai menu berbuka puasa, krn bisa disimpan di freezer.#Goda_Ujan2an#KomunitasPaders#GoDaPaders_2024#Wongkito_SiruRamadan#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#GlutenFree#Rabu_6324

Karena anak2 suka dengan yang garing2 ...dan sangat menyukai pempek... Jadi daripada beli dapet dikit dan pasti nya tdk pernah puas klo da smbil menghirup cukonya ... Hmm ngebayangin aja udh jadi ke pengen ... Jadi lgs aja ya kita buat... Saya buat dalam jumlah banyak ya ... Karna biar sekalian bisa di simpan di kulkas ya.

Namanya pempek kulit ikan tenggiri tapi bahannya bukan kulit semua..sebagian saya campurkan dengan daging merah ikan tenggiri yang ada dibagian perut ikan, membuat pempek kulit lebih gurih. Yuuk simak cara pembuatannya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉Resep cuko nya menyusul ya 😊Sumber : @Debi Riana#PejuangGoldenApron310082020/11

Keluarga saya tinggal di palembang. Dan punya darah palembang. Suami juga palembang. Jd sukaa banget pempek. Gak ada bosennya.

Resep kursusan yg kebetulan sama dg resep yg dishare di cookpadnya mba dhelvya sarah diba..seklaian saya reshare disini yaResep saya modif sedikit karena saya lbh suka yang agak kenyal..

Minggu ke 23 Golden Apron The Next Level resep 3 >>> 5 November 2020)Source : MD's Kitchen dengan sedikit modifikasi takaran & bahan (saya pake full kulit dan tepung Kobe diskip). Tapi rasa sama aja, sama-sama mantulCemilan wong kito eksis lagi, apalagi kalo bukan pempek ikan. Kali ini saya bikin pempek kulitnya, asli terbuat dari kulit ikan tenggiri giling (warnanya kecoklatan, ga item). Walaupun tinggal dirantau, kuliner khas daerah ga akan tergantikan 😋. Duhhhh lemak nian, makan 5 idak teraso mangcek bicek 😀. Resep ini hasilnya crispy diluar dan lembut didalam. Saya mengaduk pake tangan hanya sampai adonan sebelum dimasukkan sagu. Setelah sagu masuk, ngaduknya pake sendok kayu/biasa. Baru saat dibentuk pake tangan lagi sebentar saja, asal bulat dan pipihkan (tangan dilumuri sagu dulu ya). Kalo untuk stok, gorengnya setengah kering aja. Saat mau disajikan baru digoreng hingga kering. Saya bikinnya agak tebel, klo mau lebih crispy/kriuk bikinnya tipis-tipis aja..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny#pempekkulittenggiri#pempekkulit

Silahkan ikuti langkah-langkah di bawah, semoga berhasil 😊

#PejuangGoldenApron3 penasaran bagaimana rasa pempek kulit buatan sendiri, coba yuk...! Enak lho :)

Bikinya bareng pempek lenjer dibantu ibu tersayang 😘 enaaak..

Ini hidangan ku tuk lebaran kemaren mom, maklum kl org palembang lebaran gk da pempek kyk ada yg kurang😁