Suka bangett ama sop ikan satu ini...Karena coba belajar bikin sendiri deh..Jauh lebih murah dan puas makannya..😂

Sop Ikan Batam ini menu yang kalau pas menyajikan merasa bangga, makan sehat kitaa..😁Karena benar minim minyak, dan bahan dasarnya pun ikan kakap yang pastinya sangat bergizi..Yang pasti, ibu makin hepi karenamasakan ini bisa dinikmati seluruh keluarga termasuk dinikmati anak anak juga..Cus dicoba bu ibu, mudah cepat lezaat..Tips :- jangan skip air jeruk nipis karena itu akan menghilangkan bau amis- tumisan bawang dan udang rebon pastikan kering namun tidak gosong ya- jangan skip marinasi kakap dengan tepung sagu, ini supaya daging ikan tidak mudah hancur saat direbus#cookpad#masakitusaya#goldenapron#challenge#goldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron

Dulu waktu anakku masih kecil kalau sakit selalu mintanya ke Sop Ikan Batam. It's like his comfort food. Senang sekali sekarang berhasil bikin dengan rasa yang udah mirip banget dengan di restonya. Ngobatin kangen karena di sini ga ada yang jual.

Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..

Cara buatnya mudah sekali. Saya recook dari resepnya Chef Martin Praja, hanya saja ikan kakap fillet saya ganti dengan ikan dori fillet.

Ini makanan favorit suami yang belum ada cabangnya di Bandung..Tiap ke Jakarta pastiiiiii dia minta makan ini sampe bosen dah dulu 😂 Berhubung suami lagi kurang fit & cape karena kerjaan numpuk, bumil berusaha buat suami senang dengan masak makanan kesukaannya 😊 Ini udah mirip rasanya kaya yang beli itu 😁😁😁

Hari ini bikin yang seger2 buat menu maksi, yaitu Sop Ikan Batam, saya recook resep dari teh @opibunSaya pakai ikan kakap merah karena anak saya minta ikan kakap merah. Tadinya mau pakai sawi asin juga tapi di pasar dekat rumah gak ada yang jual#MasakanKhasBatam#cookpadcommunity_Kalsel

Entah kenapa aku ngerasa masak sop ikan itu gak mudah.. Kadang bumbunya yang gak pas, kadang ikannya yang gak cocok, dan something something..Kalau dulu pernah masak sop kepala ikan kerapu, bumbu yang dipakai kurang pas.. sekarang menurutku ini bumbunya udah pas, sayang ikannya yang kurang seger.. jadi gak pas gitu.. lebih seger kuahnya ketimbang ikannya wkwkwk...#PejuangGoldenApron3#Week16#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Saya penggemar sup ikan. Tapi karena Paksu ngga suka, jadi jarang buat. Kalopun buat juga paling dari 1 ekor ikan ukuran sedang aja karena di makan sendirian.Biasanya kalo buat sup ikan, pakai sereh, jahe untuk menghilangkan amisnya. Dan kuahnya juga di kucuri jeruk nipis yang cukup supaya rasanya segar. Tanpa kaldu ikan yang di buat lebih dahulu.Berbeda dengan Sop Ikan Batam ini. Kaldunya di rebus terpisah. Bumbunya minimalis banget. Tapi rasanya enak. Karena penggemar sup ikan yang kuahnya asam, jadi tetap saya beri perasan air jeruk nipis/lemon. Sesuai selera aja ya.Resep saya tulis sesuai asli dari Tabloid Saji.Recepie: Tabloid Saji#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #supikan #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #supikanbatam #masakanindonesia #kulinernusantara #olahanikan #ikannila

Teman-teman pasti sudah tak asing dengan sop ikan. Apalagi yang pernah berkunjung ke Batam pasti kesemsem sama kuah segar sop ikan Batam. Biasanya sop kuah ikan ini disajikan bersama potongan tomat hijau dan sawi asin. Kebetulan saya tidak punya stock sawi asin, hanya menggunakan selada itupun sebagai garnish. Sop ikan Batam biasa memakai fillet ikan nila atau tenggiri. Nikmati langsung selagi hangat ditemani nasi putih, taburan bawang goreng, dan kecap asin, hmm nikmat! Bu

Ini sop ikan khas batam alaku, yang pake sawi asin . Rasanya enaakk dan segeeerr banget lohh 😊Note :- Bumbui sop jgn langsung asin ya, karena sawi sudah asin, nanti jd keasinan- di resep asli sawi asin di sajikan di mangkok

Rasanya segerr banget, apalagi dinikmati selagi hangat.😋 Sop Ikan ini juga bisa dijadikan menu "Sahur praktis", karna masaknya juga praktis, dengan bahan seadanya tinggal cemplang cemplung..😃Jadi gak perlu takut telat sahur😊Resep recook dari OpiBun, saya pakai bahan setengahnya dari resep asli, makasih bunda resepnya🙏Source : OpiBun#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia#CookpadRiau