Bahan-bahan

  1. 3 ekorIkan Nila
  2. Bumbu Ungkep
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1jeruk nipis
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu Halus
  8. 7 buahCabe merah
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu kasar
  13. 2 sdtsaus tiram
  14. 5 siungbawang merah (potong halus)
  15. 2 buahdaun bawang
  16. 1 ruasjahe geprek
  17. 4 sdtsaus cabe
  18. 4 sdtsaus tomat
  19. 2 sdtmerica bubuk
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. secukupnyagaram, gula putih, air, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep, beri jeruk nipis agar ikan nila tidak terlalu bau amis. ungkep sekitar 10 menit saja. kemudian siapkan minyak lalu goreng ikan nila, biarkan matang secara keseluruhan. kemudian angkat.

  2. 2

    Kemudian, masukkan bumbu halus yang tadi di blender atau di rekuh. setelah itu, mulailah untuk memasukan bumbu kasar, seperti saus tiram, saus cabai, saus tomat, bawang merah iris, daun bawang, jahe dan daun jeruk. jangan lupa garam, gula dan air secukupnya.

  3. 3

    Jika dirasa sudah pas rasanya, baru masukkan lah ikan nila yang tadi kamu goreng. cukup aduk rata saja sampai bumbu meresap. Ikan Nila Saus Padang Hauce siap dihidangkan. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyana Bilqis Mujahidah
Dyana Bilqis Mujahidah @cook_20668089
pada
Bandung, Jawa Barat
aku suka masak, dan aku suka kamu hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa