Pan para hamburguesas, el mejor de todos!

AntonELLA
AntonELLA @soyantonellam
Argentina

Esponjoso para sanguchito de fiambre, para ponerte una milanga, un lomito, o comer solo

Pan para hamburguesas, el mejor de todos!

Esponjoso para sanguchito de fiambre, para ponerte una milanga, un lomito, o comer solo

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Ingredientes

6 raciones
  1. 250 grharina con levadura (pureza)
  2. 40 mlleche
  3. 100 mlagua
  4. 1 cucharaditacolmada de sal
  5. 2 cucharaditascolmadas de azúcar
  6. 75 mlaceite o 100 gr de manteca
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar la leche y el agua hasta que esté tibia. Ponemos en un bowl la harina, sal, azúcar y el aceite. Luego el huevo batido con la leche y el agua.

  2. 2

    Amasamos unos 15 min, hasta que deje de tener celulitis y dejamos leudar 1 hora en un bowl aceitado y tapado con un repasador.

  3. 3

    Desgasificamos amasando suavemente y cortamos la masa en 6 porciones. Hacemos bolitas y colocamos en una fuente para horno aceitada. Dejamos leudar 30 hora más. Pintamos con huevo sin tocar mucho la masa para que no baje.

  4. 4

    Después de unos 15, 20 min a fuego medio, casi mínimo. Lo subimos al fuego para dejarlos unos 5 minutos más y sacamos dejando que se enfríen para luego cortar

  5. 5

    Yo lo acompañe con una hamburguesa de pollo y salsa golf.

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AntonELLA
AntonELLA @soyantonellam
Argentina

Comentarios (8)

Analia V. Correa
Analia V. Correa @analia4818
LA LEVADURA LA TIENE LA HARINA CN LA QUE ELLA HACE LA RECETA ES LA DE PAN O PIZZA, YO EN LO PERSONAL LE PUSE 25GRS,XQ SÍ USE HARINA COMUN

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