Alfajores con Dulce de Leche
July Martínez Bello @cook_21127535
Hace muchos días tenía ganas de comerlos, así que aprovechando estos días en casa, decidí hacerlos...
Me encanta esta receta porque al comerlos se deshacen en la boca🤤🤤🤤🤤
#Delantaldorado #Quedateycocinaencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar y alistar todos los ingredientes
- 2
Mezclar la mantequilla y el azúcar pulverizada hasta que la mezcla tome un color más claro, añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Agregar el huevo a la mezcla y batir hasta que se incorpore y por último agregar los elementos secos (harina, fécula, Polvo de hornear y bicarbonato) y mezclar muy bien.
- 4
Envolver la masa en papel Vinipel y reservar en nevera por 30 minutos
- 5
Estirar la masa y cortar las galletas, llevar a una bandeja engrasada al horno a 180c por 10 minutos o hasta que la tapa de las galletas esté dorada.
- 6
Agregar el dulce de leche a la parte dorada de la galleta y poner otra tapa de galleta encima, una vez relleno pasar los bordes por el coco rallado, (yo esto último no lo hice porque no me gusta mucho el coco deshidratado)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A July Martínez Bello le encantará ver cómo quedó.
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