Sushi

Lo primero que tenemos que hacer es lavar el arroz a conciencia bajo un chorro de agua fría, para eso lo ponemos en un colador y debajo del grifo lo enjuagamos requetebien.

5 minutos escurriendo. Así me aseguro de que el arroz no se cocina con más agua de la que necesita.

Ahora vamos a cocerlo, ponemos una cacerola que tenga tapa sobre el fuego apagado, echamos nuestro arroz bien lavado y escurrido y la misma medida de agua que hayamos usado para medir el arroz antes de lavarlo.

Tapamos la olla y encendemos el fuego a tope (12/12), esperamos a que rompa a hervir (para la cantidad que yo suelo hacer tarda unos 3 minutos), si usamos una tapa de cristal lo sabremos fácilmente porque lo veremos, si no lo es tendremos que guiarnos por el oído, pero nunca abrir la olla.

Cuando se termine de cocer apagamos el fuego

Tomar una alga le pones arroz y luego el aguacate pepino salmón y zanahoria el wasabi es si quieres

Lo preparamos al gusto

Cuando estén los disfrutamos

Provecho

Wasabi, se prepara con agua fría y luego lo mezclas bien