Ikan Oven Kuah Kuning

Nissasu
Nissasu @nissasu

Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.

Ikan Oven Kuah Kuning

5 orang berencana membuat resep ini

Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2Ikan Kembung atau lain nya sesuai selera
  2. secukupnyaMinyak kelapa
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu Halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 cmjahe
  8. 4 cmlengkoas
  9. 3 cmkunyit
  10. 3kemiri
  11. 10cabai rawit merah / disesuaikan, bisa di skip juga
  12. secukupnyaGaram
  13. Masako rasa ayam secukupnya (bisa di skip)
  14. Bumbu Tambahan
  15. 5daun jeruk
  16. 3daun salam
  17. 2sereh bagian ujung dalam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit

  2. 2

    Bersihkan ikan, lumuri dengan sedikit minyak kelapa lalu panggang di oven (kalau saya 60 menit karena daging ikan nya agak tebal, kalau kecil biasanya 30-45 menit)

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai keluar wanginya

  4. 4

    Keluarkan ikan dalam oven lalu campur dengan bumbu yang sudah ditumis.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih kurang lebih 15 menit atau sampai air agak berkurang. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissasu
Nissasu @nissasu
pada
I cook either sentimental, or healthy food. Failed many times in the kitchen but never stopped.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa