Ikan Oven Kuah Kuning

Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.
Ikan Oven Kuah Kuning
Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
- 2
Bersihkan ikan, lumuri dengan sedikit minyak kelapa lalu panggang di oven (kalau saya 60 menit karena daging ikan nya agak tebal, kalau kecil biasanya 30-45 menit)
- 3
Ulek semua bumbu halus, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai keluar wanginya
- 4
Keluarkan ikan dalam oven lalu campur dengan bumbu yang sudah ditumis.
- 5
Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih kurang lebih 15 menit atau sampai air agak berkurang. Sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Dibawain mama ikan goreng, bikin ikan kuah kuning aja karena anak sukanya yang berkuah. Kalau ikan goreng aja kadang susah makannya 😅. Ini kalau ikanya udah digoreng, 10 menit jg jadi. Ditambah kemangi jadi tambah seger, tapi pas masak mau ngambil kemangi di depan rumah,eh kemanginya gk ada 😑, siapa yg cabut coba... aku bikin versi gk pedes ya. Bisa buat MPASI juga loh, nanti ikannya tinggal dicuil2 sesuai kemampuan makan anak. Selamat mencoba 😘 Deveslam -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ikan kembung yang berenang di kuah kuning asam segar, pedas. Pilihlah ikan yang masih segar untuk menghindari alergi. Dina A N -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Punya ikan di rumah, ikutan Cookpad tentang masakan atau minuman khas Maluku. Enak bnerrr kuahnya seger mantapp, apalgi kalau pedas😁, disini saya ga pakai cabe yang pedes bgt,biar anak" saya bisa makan😊 👍#ikankuahkuning#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor Desi -
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Hidangan ikan berkuah yang paling sering hadir di atas meja makan keluarga di kota Ambon Manise dan sekitarnya. Ikan yang digunakan biasanya ikan tuna (tatihu), cakalang, kembung (momar), atau ikan laut berlemak lainnya. Selamat mencoba😊. Laura's Kitchen -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Huf mulai keabisan tenaga nulis resep hahaha.Buka puasa tadi saya membuat Ikan Kuah Kuning. Kebayang segar dengan tambahan belimbing wuluh yang saya petik dari kebun belakang. Akhirnya setelah menunggu lebih dari dua tahun berbuah agak banyak juga walau belum bisa dibilang lebat.#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes26#masukdapur Hes Hidayat -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕.Masakan-masakan berbumbu kuning modelan seperti ini lumayan banyak saya posting. Dengan judul yang berbeda tapi citarasanya hampir mendekati. Bahkan masakan palumara dan garang asem dibandingkan dengan kuah kuning ini pun, di lidah saya terasa mirip....😅.Nah, kali ini saya mau masak Ikan Kuah Kuning pakai resep dari chef Rudy Choirudin.Di sini saya pakai ikan kembung dan hanya menggunakan ½ resep saja yang saya buat.Saya juga tambahkan wortel dan ini optional saja ya...Beberapa bumbu pengerjaannya saya sesuaikan dengan selera saya, tapi untuk teknik memasaknya tetap menggunakan cara masak ala chef Rudy.Semoga berkenan...Happy Cooking 💕 diana az -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
setiap beli ikan pasti selalu saya goreng, hasilnya suami bosen makan ikan yg digoreng terus.. dapat resep dari teman SMA, terus coba eksekusi deh. Ini juga enak klo dimakan sama papeda, makanan khas Indonesia Timur😋Christania Yunian
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ikan baik untuk kesehatan, terutama perkembangan otak si kecil, ditambah sayur dengan kuah kuning alami dari kunyit.. Menjadikan masakan ini gurih, seger dan syedap..😋Source : @sulistyowati_05 (dgn modifikasi🙏)#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIIkan#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron#Week39 Marisa Nirmolo -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
#14. Sebenarnya ini mencoba sebuah resep. Saat mengikuti bahan dan langkah-langkahnya ngga sadar kalau ini adalah masakan yang sering banget saya buat terutama kalau punya belimbing wuluh.Biasanya saya gunakan ikan tongkol tetapi kali ini saya pakai ikan tuna. Rasa kuahnya asam dan segar. Biasanya saya tambahkan cabe rawit utuhEnjoy yaa!#resepnahes2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Hes Hidayat -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Sebenernya dulu sudah pernah post olahan ikan berkuah kuning juga, bedanya kali ini saya menggunakan ikan tenggiri, untuk bumbu beda tipis lah ya 😁 #alacicijen #diRumahAja Jane Yunus -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning ini bisa dimakan seluruh anggota keluarga karena tidak pedas jadi anak anak pun suka, saran saya ikan yang di pakai ikan yang daging nya tebal.jadi tidak mudah hancur.. Selamat mencoba dear Liza Rusli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar