Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 500 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 500 grterigu segitiga biru
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtfermipan
  7. 600 mlsantan
  8. 170 mlmentega cair
  9. Mentega untuk olesan
  10. Topping keju, mesis, kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, gula pasir, dan SP jadi satu. Mixer 30menit hingga kental berjejak

  2. 2

    Ayak terigu, susu bubuk, fermipan. Masukkan ke dalam adonan telur. Aduk tanpa dimixer lagi

  3. 3

    Masukkan 650ml santan sedikit-sedikit agar tidak bergerindil. Aduk merata

  4. 4

    Kemudian campurkan mentega cair yang sudah didinginkan ke dalam adonan. Aduk merata

  5. 5

    Diamkan adonan 2 hingga 6jam dalam keadaan tertutup. Bisa ditutup pakai lap bersih. Setelah adonan mengembang bisa langsung dicetak. Oleskan mentega kedalam cetakan, tuangkan. Tutup hingga adonan setengah matang, tambahkan topping kemudian tutup lagi hingga matang. Cara memastikan matang bisa tusuk dengan tusuk sate pastikan tidak ada lagi adonan yang menempel. Pukis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vindi Mahrinda
Vindi Mahrinda @cook_16233657
pada
Surabaya
@vindimahrindasebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi sesamanya
Lebih banyak

Komentar

Ninda Yuli
Ninda Yuli @ninda19
barusan nyoba tadi.. knp ya koq gak bisa ngembang gt? apa ada proses yg terlewatkan ya?
tp hasilnya sih baguus lembut, saking lembutnya kl d angkat dr cetakan smpe patah jd 2 kdang 😂

Resep Serupa