Udang goreng tepung pedas

Siska Manurung
Siska Manurung @cook_19200728

Udang goreng tepung pedas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. bahan adonan
  2. 500 grudang kupas kulit
  3. tepung sasa pedas
  4. putih telur
  5. air es
  6. bahan bumbu
  7. 8cabe besar (merah&hijau)
  8. 6cabe rawit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1tomat
  12. pete (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bahan bumbu

  2. 2

    Buat adonan basah dari 5 sdm tepung sasa + air es 10sdm aduk rata + putih telur

  3. 3

    Buat adonan kering dari 10sdm tepung sasa

  4. 4

    Celupkan udang ke adonan basah lalu ke adonan kering. lakukan satu persatu

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng udang, tunggu beberapa saat sampai tepung mengeras sempurna. jangan sering dibolak balik, tunggu hingga matang dan sisihkan

  6. 6

    Tumis semua irisan bahan bumbu, masukkan bawang merah terlebih dahulu tumis hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih lalu tumis, masukkan cabe lalu tumis hingga agak layu, lalu masukkan tomat dan tumis hingga tomat hancur sempurna. terakhir masukkan pete dan tumis sebentar

  7. 7

    Setelah bumbu masak, tunggi hingga agak dingin kemudian campurkan udang tepung dan aduk rata. udang tepung pedas siap dihidang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Manurung
Siska Manurung @cook_19200728
pada

Komentar

Resep Serupa