Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1/4 kgAyam
  3. Lemon
  4. 1/2 sdmGaram
  5. Haluskan bumbu :
  6. 2Kemiri (yang sudah di sangrai)
  7. 1 sdmKetumbar (yang sudah di sangrai)
  8. 4 siungBawang putih
  9. 3 siungBawang merah
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasJahe
  12. Bahan B (potong semua bahan) :
  13. 1Bawang merah
  14. 1Tomat
  15. 3 buahCabe (opsional)
  16. 3 lembarKol
  17. Bawang daun
  18. Bumbu :
  19. 1/2 sdmGaram
  20. 1/2 sdmGula
  21. 1/3 sdtMasako
  22. 1/4 sdtLada
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 literAir
  25. Santan kara kecil (pakai sedikit saja ½ bungkus)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam rebus bersamaan dengan lemon + garam (agar menghilangkan bau amis -+ 5 menit).

  2. 2

    Blender semua bumbu, siapkan teflon berisi minyak, masukan bawang merah yang sudah di potong tumis hingga layu + bumbu halus tumis hingga kuning kecoklatan + masukan ayam aduk hingga merata + masukan air + bumbu bubuk + kecap + tomat + cabe + kol, terakhir tambahkan santan -+ 5 menit, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khosyalla Muthiathul
Khosyalla Muthiathul @cook_16381259
pada
Cairo
di sela menuntut ilmu slalu menyempatkan berbagai masakan yang masih tahap belajar dan bebas berkomentar secara bijak ya, jika tidak suka tinggalkan, karna saya belajar secara otodidak di paksa untuk slalu bisa dan mandiri, semoga bermanfaat.follow juga channel YouTube : Khosyalla Kitchen
Lebih banyak

Komentar (3)

Devina
Devina @Devimommyfatih
ketumbarnya brp banyak ya mbak??

Resep Serupa