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Ingredientes

  1. 1 kiloque harina común 0000
  2. 3 cdassal
  3. 6 cdasazúcar
  4. 25 grslevadura en cubo
  5. 6 cdasaceite
  6. 600 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un voul el el agua, el azúcar, la sal, el aceite y la levadura, revolver bien para que todo se una

  2. 2

    Colocar en otro voul más grande el kilo de harina común 0000 hacer un hueco en el centro e ir agregando el líquido del paso 1 de a poco. E ir uniendo bien con las manos hasta que se haga una masa sacarla del voul y colocarla sobre la mesa o mesada para amasarla bien hasta que se haga una masa no pegajosa y se deje trabajar.

  3. 3

    Una vez realizada la masa, volver a colocarla en el voul grande y dejar elevar, yo la tapó con un nylon o bolsa y un reparador para que mantenga el calor de la masa y ayude a que leve, dejar aprox unos 30min

  4. 4

    Una vez elevada la masa, ir cortando de a pedacitos y hacer bollitos si quiero hacer pancitos. O En tiras si quiero hacer trenzas o en trozos largo si quiero un pan largo, eso depende de lo que quiera cada uno. A la fuente en la que voy a cocinar colocarle un poquito de aceite. Dejarlos ahí unos 10 a 20 min para que vuelvan a elevar y llevarlos al horno unos 30min aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marcela Coria
Marcela Coria @marce1985

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