Jengkol Balado  Pedasnya Nampol

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 11 butirjengkol
  2. bumbu halus
  3. 5 buahcabe merah kriting
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. bumbu kasar
  9. 1 pcskecap (yang 1000an aja)
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyagaram
  13. 1 pcsbumbu kaldu
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai 3 kali ganti air rembusan ya guys. angkat jengkol kalo udah dirasa lembek.

  2. 2

    Kemudian geprek jengkol tapi jangan terlalu hancur biar gepeng aja.

  3. 3

    Panaskan minyak, bumbu halus yang tadi kamu masukin aja langsung kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. jangan lupa tambahin air. tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah itu kamu tambahin kecap, garam secukupnya, bumbu kaldu. cobain dulu udah pas atau belum, nah baru tunggu apa lagi, jengkolnya masukin aja guys setelah pas bumbunya.

  5. 5

    Tunggu sampai si air itu surut dari jengkolnya ya guys. jika sudah mulai surut cobain dulu sama jengkolnya udah menyerap atau belum. jika sudah jengkol balado pedas nampol siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyana Bilqis Mujahidah
Dyana Bilqis Mujahidah @cook_20668089
pada
Bandung, Jawa Barat
aku suka masak, dan aku suka kamu hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa