Korean Chicken Wings

21 orang berencana membuat resep ini
fatisa
fatisa @asitaf

Suka liat drama korea? Pasti suka liat makanan-makanannya kan. Hahaha. Akupun pengen bikin sendiri, bahan-bahannya pun gampang, dan masih ada sisa gochujang dirumah. Jd yuk kita bikin mumpung #dirumahaja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 10chicken wing
  2. Wijen sangrai (optional)
  3. Bahan Marinasi Ayam
  4. 2bawang putih cincang
  5. Sedikitgaram himalaya/garam biasa jg gpp
  6. Sedikitblackpepper
  7. 1/2 sdmsaos tiram
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. Bahan Saos Gochujang
  10. 3-4 sdmgochujang (aku pake merk Kikkoman yang halal)
  11. 2bawang putih cincang halus
  12. 2 sdmmadu
  13. 1/4 sdmcuka
  14. 1/4 sdmkecap asin
  15. Bahan Tepung
  16. 3 sdmtepung terigu
  17. 2 sdmtepung maizena
  18. 3 sdmtepung beras
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtblacpepper

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas 30 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu2 untuk tepung diaduk rata

  3. 3

    Siapkan bumbu2 untuk saos nya. Masukan dalam wadah mangkok, lalu tumis dengan minyak sedikit. Dan tambahkan air kira-kira 50ml. Koreksi rasa

  4. 4

    Setelah 30 menit ayam dimarinasi, lumuri ayam dengan tepungnya.

  5. 5

    Panaskan minyak, gunakan wajan yg agak cekung supaya tidak boros minyak. Karna menggunakan minyak sampai ayam nya tenggelam. Jd harus banyak. Tunggu hingga panas, lalu masukkan ayam, digoreng dengan api kecil

  6. 6

    Tidak perlu menunggu sampai ayam matang, setengah matang saja. Angkat. Karna proses penggorengan 2x supaya ayam matang sempurna dan krispi.

  7. 7

    Pisahkan minyak yg bekas menggoreng td, buang endapannya. Lalu goreng lg ayam nya dengan minyak panas, api sedang. Tunggu hingga matang, angkat

  8. 8

    Campurkan ayam yang sudah di goreng, ke dalam saus. Setelah rata, sajikan di piring dengan wijen yang sudah di sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

fatisa
fatisa @asitaf
pada

Resep Serupa