Gulai ikan nila dan pakis

2 orang berencana membuat resep ini
nofita alfiani
nofita alfiani @cook_6732503
Jambi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3porsi
  1. Ikan 3 ekor ukran telapak tangan
  2. 1 ikatpakis
  3. 600 ccSantan
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. Kunyit sekelingking dewasa
  6. Jahe sejempol dewasa
  7. 2 lbrDaun salam
  8. 6 buahBawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 2 buahKemiri
  11. 1 sdtKetumbar
  12. Laos 1jempol dewasa
  13. Cabe cengek 5buah blh lbh
  14. 3 lbrDaun jeruk
  15. 2 buahSereh
  16. 2 buahAsam kandis
  17. 1 buahJeruk nipis
  18. Garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kmndian lumuri dgn air jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Bersihkan pakis

  3. 3

    Giling bumbu halus(bawang merah,putih,kunyit,jahe,kemiri,cabe dan ketumbar)Laos dan sereh geprek,kmdian tumis bumbu sampai harum masukin daun jeruk, salam,Laos dan sereh

  4. 4

    Kmdian masukin santan smbil diaduk

  5. 5

    Masukin ikan,asam kandis sampai mendidih kmdian masukin sayur paku nya masak sampai matang koreksi rasa

  6. 6

    Slmt mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nofita alfiani
nofita alfiani @cook_6732503
pada
Jambi
seorang ibu rumah tangga + ners,memasak adalah suatu yg mnyngkan utk mengeksplorasi msakan Nusantara dgn bnyk bljr dr org tua
Lebih banyak

Resep Serupa