Asem asem gurami

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggurami
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1jeruk nipis
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Secukupnyadaun kemangi
  11. 3 buahtomat
  12. 10cabe rawit hijau
  13. 2cabai merah
  14. Serai
  15. Gula
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan gurami potong ikan menjadi dua dan siram dengan air mendidih yang diberi irisan bawang dan perasan jeruk nipis lalu diamkan

  2. 2

    Iris iris semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, cabai rawit hijau

  3. 3

    Geprek lengkuas, kunyit, jahe, serai

  4. 4

    Panaskan wajan dan tumis semua bumbu yang sudah diiris, daun, juga bumbu yang sudah digeprek

  5. 5

    Tumis hingga layu dan harum

  6. 6

    Tambahkan air biarkan hingga mendidih

  7. 7

    Tambahkan jeruk nipis dan cabai rawit utuh

  8. 8

    Masukkan ikan tunggu hingga lunak

  9. 9

    Masukkan gula, garam, dan irisan tomat

  10. 10

    Angkat, baru masukkan daun kemangi

  11. 11

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marita Lailia Rahman
Marita Lailia Rahman @Afikwafadeeja
pada
Kediri
Mom, Writer, Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa