Kukus kentang, lalu haluskan

Campurkan kentang yg sudah dihaluskan, tepung, ragi, telur, susu bubuk&cair dan gula. Lalu aduk adonan. Setelah setengah kalis, masukan garam dan margarin. Aduk adonan lagi sampai kalis

Setelah adonan kalis, tutup dengan plastik wrap (saya pakai kantong plastik biasa, tapi yg bersih yaa). Tutup hingga rapat. Pastikan kedap udara. Tutup hingga 30 mnt

Setelah itu, buka adonan. Adonan pasti sudah mengembang. Lalu jadikan adonan menjadi bulat2 kecil (selera). Lalu wrap lagi ke dalam plastik selama 30mnt

Setelah itu, panaskan minyak. Usahakan menggoreng menggunakan minyak yg banyak (kira2 minimal donat terendam setengahnya) lalu bentuk adonan menjadi donat (dipipihkan dan dibolongi). Lalu goreng dengan api kecil.