સૌપ્રથમ પરોઠાનો લોટ બાંધી પરાઠા બનાવી લેવા ત્યારબાદ ફ્રેન્કી નો મસાલો બનાવા માટે ગાજર બીટ કોબીજ ડુંગળી આદુ મરચાની પેસ્ટ વગેરે તેલમાં સાંતળવું.

ત્યારબાદ તેમાં મસાલો ભેળવો અને કેપસીકમ મરચા ઉમેરવા બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારબાદ ઉતારી લેવું મસાલો તૈયાર છે.

ત્યારબાદ પરોઠાનો લોટ બાંધી પરોઠા બનાવવા અને તેમાં બટર લગાવી ફ્રેન્કી નો મસાલો તૈયાર કરેલો છે તે ભરવો ત્યારબાદ લોઢી પર ગુલાબી થઈ જાય ત્યાં સુધી શેકવા.