Leche de soja natural
Paso a paso
- 1
Remojamos los porotos de soja por mínimo 8hs
- 2
Enjuagamos, frotamos los porotos para sacar la mayor cantidad de piel
- 3
Ponemos en una olla 2 tazas de soja hidratada y cargamos agua hasta tapar
- 4
Hervir por 30 minutos y sacar la espuma blanca que se vaya formando
- 5
En una licuadora poner las 2 tazas de porotos hervidos y enjuagados y 3 o 4 tazas de agua (depende de qué tan líquido quieras). Licuar por 1 o 2 minutos. Preparar mientras el filtro, embudo, y recipiente para envasar de vidrio y con tapa
- 6
Guardar el bagazo u okara que después te doy otra receta!!
- 7
Envasar y guardar en la heladera. De 2 a 5 días te puede durar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maca Blanco Esquivel le encantará ver cómo quedó.
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En pandemia descubrí que me encanta cocinar, me gusta crear e inventar, soy fan tanto de lo dulce como de lo salado, y aaaamo probar cosas nuevas!También en este ultimo tiempo me convertí al vegetaniarismo, así es que la mayoría de mis recetas serán sin carnes en general, espero que te den alguna inspiración y te gusten :)Si quieren pueden seguirme en mi Instagram @macablancoe
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