Сочники с творогом
Інструкція з приготування
- 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- 2
В миску разбиваем 1 яйцо и взбиваем венчиком до образования пены.
- 3
К яйцу добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до полного растворения пудры.
- 4
К яичной смеси добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и хорошенько взбиваем.
- 5
240 грамм муки просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
- 6
Постепенно вводим в яично-молочную смесь муку и замешиваем руками тесто.
- 7
Тесто делим на 6 одинаковых кусочков и катаем из них шарики.
- 8
Делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар, белок и половину желтка одного яйца.
- 9
В начинку просеиваем 30 грамм муки и хорошенько перемешиваем.
- 10
Каждый шарик раскатываем в овал. Если у вас есть фигурный кондитерский нож-ролик, то обрезаем края овала для красоты, можно и обычным ножом. Обрезки можно добавить к следующему шарику.
- 11
Овальные заготовки переносим на противень, застеленный пергаментом для выпечки. На одну половину овала выкладываем творожную начинку, приблизительно 1 столовая ложка с горкой.
- 12
Закрываем начинку свободной половиной овала, слегка прижимаем по краям, прищипывать не надо.
- 13
Половинку желтка одного яйца взбиваем с молоком. Этой смесью с помощью кисточки смазываем сочни сверху.
- 14
Противень с сочнями убираем в духовку, разогретую до 200°С, на 20-25 минут. Если желтково-молочная смесь осталась, то после духовки можно смазать сочни еще раз.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Печенье на кефире с творогом Печенье на кефире с творогом
Для приготовления творожного печенье на кефире, понадобится творог для начинки и кефир для теста. Рецепт не сложный, по этому приготовьте печенье из творога к чаю и порадовать близких. Подписчица Галина поделилась рецептом
-
Сочники с творогом Сочники с творогом
Сочники - любимый десерт моей мамы, она их просто обожает. Вот мне и захотелось их приготовить на радость маме💋Творог можно брать любой, и крахмал тоже можно любой.
-
Блины на молоке с творогом! Блины на молоке с творогом!
Эти блинчики можно кушать и без начинки! Получаются очень нежными и безумно вкусными!
-
-
-
-
Арабские блинчики Катаеф с творожной начинкой Арабские блинчики Катаеф с творожной начинкой
Блинчики Катаеф готовят в арабских странах - Египте, Сирии, Ливане.Первый раз готовила, не получились, только со второго раза. Блинчики могут быть с любой начинкой, у меня - творожная.#катаеф #блинчики #десерт #завтрак#діти
-
Сочники Сочники
Сочники (сочни) - это лепешки, сложенные пополам с начинкой внутри, обычно это творожная начинка. Это своего рода песочное печенье с творогом, похожие на раскрытый вареник. Я очень люблю домашние сочники, часто пеку их и угощаю друзей. Я делаю сочники таким образом, чтобы они почти не раскрывались, а начинка спрятана внутри. Они получаются румяные, сочные и ароматные. Сочники-не только вкусная, но и полезная выпечка, поэтому их часто дают детям. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится.https://www.youtube.com/watch?v=ilBKS0p8gMA
-
-
Більше рецептів
Коментарі