Tarta de Coco con Dulce de Leche

Jimena Montes
Jimena Montes @cook_19837904

Yo en mis preparaciones siempre uso margarina porque te queda la masa muy liviana y es más económica! De esta preparación te va a sobrar un poco de masa y la podes usar para unas galletitas! ☺️💪 #Postrescolombia

Tarta de Coco con Dulce de Leche

Yo en mis preparaciones siempre uso margarina porque te queda la masa muy liviana y es más económica! De esta preparación te va a sobrar un poco de masa y la podes usar para unas galletitas! ☺️💪 #Postrescolombia

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Ingredientes

6-8 Porciones
  1. Para la Masa
  2. 4 cucharadasAzúcar
  3. 100 grManteca
  4. 2Huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 300 grHarina
  7. Para Rellenar
  8. 150 grCoco Rallado
  9. 200 grAzúcar
  10. 1Huevo
  11. 300 grDulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la margarina a punto pomada junto al azúcar hasta formar una crema.

  2. 2

    Agregar los huevos y la esencia y batir.

  3. 3

    Incorporar de a poco la harina con una espátula hasta lograr una masa suave. Llevar a la heladera por 30 minutos.

  4. 4

    Estiramos la masa y colocamos en un molde de 25cm previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno previamente calentado a 180° (entre mínimo y máximo de una cocina común) por 15 min.

  5. 5

    Dejamos enfriar y agregamos el dulce de leche y la mezcla de coco, huevo y azúcar.

  6. 6

    Llevamos nuevamente al horno por 30 min a 180°.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena Montes
Jimena Montes @cook_19837904

Comentarios (3)

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Debe estar exquisita, el coco mi favorito!! La guardo en mi plan de cocina definitivamente! Gracias por compartir

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