料理步驟
- 1
節瓜去皮切成大舊形狀（太細會溶晒）
- 2
七八粒瑤柱浸泡熱水廿分鐘（水不要倒，保留）
- 3
雞腳，豬骨，凍水落鑊煮滾7-8分鐘待直泡沫全浮於水面。撈起凍水沖洗干淨備用
- 4
花生，眉豆，一塊姜片，三粒蜜棗，陳皮可加可不加。沖一沖洗備用。
- 5
加入半煲水，所有材料落煲，煲1.5小時。 調味，即可飲用
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