一口蒜頭一口黃瓜🥒不是很驚艷的味道、很柔和完全想像不出來是什麼醬汁醃的。但感覺吃起可以百毒不侵、還可以驅鬼帶來好運（老外不是用蒜頭來嚇吸血鬼🧛‍♂️）。剛剛試吃的時候、媽媽露出滿足的笑容。拍照的時候她又在幫我喬旁邊的雜物，太可愛了。#防疫煮

#金廚獎

百搭~（蒜粒）水餃，生吃……。蒜醋汁 可當沾醬。醬汁也可用糯米醋360CC、醬油1/4杯、糖1/4杯來調製。鹽1大匙約20g。

#金廚獎＃金廚獎..

過剩的蒜頭，延長它的食用期限，且營養價值高，配飯搭粥拌菜都美味。

在日本與原住民稀鬆平常、四處可見，很普遍使用的食材。無論是療效或功效，對人體都有很大的幫助。吃時脆脆的口感，味道有點洋蔥，尾韻有蒜的辛辣，層次很有趣又美味。清粥的良伴，亦是下酒的好菜。#金廚獎

脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒，沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔，我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口，覺得不配料也好下飯，可以一起試試❤完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345495455更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

加點鹽巴、拌進去糖醋蒜的醬汁、一口滑溜麵線帶著酸甜蒜味好是特別，再啃一口蒜仁😋剛剛好、完美。阿芳老師說、可以把醬汁拿來醃黃瓜🥒，我一定會試試看的。#防疫煮

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**熱熱的天氣，這時候餐桌上一定要有漬大根才行，那冰涼多汁帶著酸酸甜甜的滋味，不拖泥帶水的脆口，加上使用小磨坊的蒜風味油，不加蒜頭一樣到味，對！這種天氣就是要幫餐桌上準備這道小菜。

過年期間無肆得享用大餐後 來分享道清爽無負擔的健康蔬食如櫻桃般小巧可愛的蘿蔔品種 清脆鮮甜的口感 最適合生食醃製來品嚐調配酸甜的糖醋醬汁入味 在加入小黃瓜來增添豐富性紅綠繽紛的色澤 入口鮮脆酸甜的口感視覺與美味都兼具的健康蔬食佳餚  訣竅提示櫻桃蘿蔔的葉子也可醃製成雪裡紅 加入辣椒拌炒別有一番風味去青的鹽巴及調味醬汁 請依食材用量斟酌增減食後感想爽口無負擔的開胃小菜

媽媽、這是用冰箱那瓶黑黑蒜頭的醬汁煮的石斑魚、妳要用湯匙吃、舀起魚洋蔥和醬汁一口直接吃比較好吃、像我這樣。這樣吃怎麼那麼好吃？因為醬汁和魚一起入口滑嫩有滋有味啊、所以餐廳都用一個會站著的勺子（還給媽媽看圖片）裝菜、搭配好口感一口吃下去，饕客們就覺得特別好吃⋯⋯⋯⋯高談闊論中。突然間、媽媽嗆到了😂還逗趣的跟我說、下次別做這麼好吃😋#我選擇煮飯本來還想可能需要加一些其它調味料、沒想到阿芳老師這個糖醋蒜的湯汁這麼夠味道。冰箱的自製脆瓜已經空了一段時間、這段時間🥒也特別貴之前都要60-75、今天看到有個攤子很多而且醜醜的也要50元。我想「糖醋蒜」旳醬汁不也是醬油醋和糖？只是主食材的不一樣、那蒜味不是更有味道？實測後、真的好吃😋改天拿來蒸肉。喜歡媽媽情商那麼高。我完全懂、她了解我用心為她做菜。媽媽也完全懂、她嗆到我有多傷心💔。

這道超搭各種料理的小菜，主要以小黃瓜、蒜頭、糖、醋、鹽等製作而成，不僅爽口開胃，還具有豐富維生素C，有助於增強免疫力和美白保濕的功效。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/