Ayam bumbu merah

anggrek Veran
anggrek Veran @cook_15641456

tadi pagi dapat ayam, bingung mau dibuat apa.. Antara ayam bumbu kemangi atau bumbu merah atau soto.. Atas rekomendasi dari sang suami, akhirnya buat bumbu merah😁😁

Ayam bumbu merah

10 orang berencana membuat resep ini

tadi pagi dapat ayam, bingung mau dibuat apa.. Antara ayam bumbu kemangi atau bumbu merah atau soto.. Atas rekomendasi dari sang suami, akhirnya buat bumbu merah😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 porsi
  1. 1/2 ekorayam mentok (saya potong jadi 8 bagian)
  2. 2 buahtahu putih (Kebetulan ada persediaan dikulkas)
  3. 2 Buahkemiri
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe besar
  7. 5 buahcabe kecil
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslaos
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 3daun jeruk
  13. 2 sdmgula merah sisir
  14. secukupnyaGaram
  15. Gula putih (kalau mau)
  16. Royko ayam
  17. secukupnyaair
  18. 1jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Setelah itu rendam ayam pake jeruk nipis hingga 5 menit

  2. 2

    Goreng ayam dan tahu setengah mateng

  3. 3

    Siapkan semua bumbu

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh (Saya pake blender biar cpt😁)

  5. 5

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum dan layu

  6. 6

    Setelah itu masukan Tahu dan ayam tadi,aduk sebentar ampe merata bumbunya.

  7. 7

    Lalu Tambahkan air hingga menutup ayam dan tahunya

  8. 8

    Masukan garam,gula merah,gula pasir, aduk sebentar dengan api kecil. Tungga hingga air menyusut dan mengental

  9. 9

    Ayam bumbu merah sudah siap dihidangi.. Selamat mencoba 😍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggrek Veran
anggrek Veran @cook_15641456
pada

Komentar

Resep Serupa