Opor Ayam Kampung

Ida Hartati
Ida Hartati @Idahartati
Semarang

Jadi semenjak issue Covid - 19, jadi gak pernah bolong buat Masak. Krn hari sabtu minggu libur kerja, carilah menu yg klo sisa bisa dipanasin buat sarapan Minggu pagi 😆

Opor Ayam Kampung

11 orang berencana membuat resep ini

Jadi semenjak issue Covid - 19, jadi gak pernah bolong buat Masak. Krn hari sabtu minggu libur kerja, carilah menu yg klo sisa bisa dipanasin buat sarapan Minggu pagi 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 EkorAyam Kampung
  2. 5 ButirTelur Ayam
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 8 SiungBawang Merah
  5. 5 ButirKemiri
  6. 1 RuasKunyit
  7. 1 RuasKencur
  8. 1 RuasLaos
  9. 2 LembarDaun Salam
  10. 3 LembarDaun Jeruk
  11. 1Sereh
  12. 1/2 ButirKelapa Parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih Ayam Kampung dan Telor Ayam yg sudah direbus. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dasar (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, kencur) hingga halus.

  3. 3

    Sangrai bumbu dasar yg sudah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Tumis hingga harum. Setelah harus masukan Air Santan Encer 500 ml. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah Mendidih masukan Ayam dan telor yg sudah dibersihkan. Tunggu sampai ayam empuk, masukan Santan Kental 200ml (aduk aduk, jgn sampai santan pecah). Masukan garam, gula pasir dan merica secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Hartati
Ida Hartati @Idahartati
pada
Semarang
Suka Makan dan Masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa