RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING

Syazwani Rahim
Syazwani Rahim @putkeychen

menu untuk 2ekor ayam
wajib setiap kali hari jadi ahli keluarga

RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING

7 orang bercadang membuatnya

menu untuk 2ekor ayam
wajib setiap kali hari jadi ahli keluarga

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Tumis
  2. 3biji bawang besar
  3. 1labu bawang putih
  4. 4biji kunyit hidup
  5. 2 inchihalia
  6. 1 1/2lnchi lengkuas
  7. 5-6 batangserai
  8. 30btg cili kering
  9. 1sudu ketumbar
  10. 1sudu jintan manis
  11. 3paket serbuk rendang babas
  12. Bahan Perangat Bau
  13. 3btg kayu manis
  14. 4 kepingbunga lawang
  15. 4-6biji buah pelaga
  16. 4biji bunga cengkih
  17. Bahan Pelemak Cara
  18. 2 kotaksantan kara
  19. 3paket kecil kerisik (nenek kata klo nak lg sedap tmbh bnyk sikit kerisik)
  20. Bahan Pembangkit Selera
  21. 10-15 helaidaun limau purut (dibuang tulang tengah)
  22. 3 helaidaun kunyit (hiris)
  23. 3 kepingasam keping
  24. Bahan Penyedap Rasa
  25. garam,
  26. gula,
  27. cukup rase,
  28. aji (optional),
  29. 1/2biji gula melaka

Cara Memasak

  1. 1

    1. panaskan minyak dan masokkan bahan perangat bau sampai naik bau.

  2. 2

    2. kemudian masokan bahan tumis dan tumis sehinga garing dan naik minyak(hati2 minyak merecik2 hawau😂)

  3. 3

    3. masokkan asam keping,gula merah dan kerisik. (time ni if nak masok bahan penyedap rase pun bole sbb bg serap kat ayam pasni)

  4. 4

    4. masokkan ayam dan gaul rata dan tgk ayam da agak masak, campakkan daun limau.

  5. 5

    5. kemudian masokkan santan dan gaul rata sehingga sebati. (kuah rendang mengikut selera anda if nak kering tunggu sehinga kering if nak basah2 acah kuah pekat2 gitu boleh la tutup api time da likat.)

  6. 6

    6. sebelum tutup api ejas la rasa dan letak daun kunyit yg telah dihiris

  7. 7

    7. RENDANG AYAM issss doneee ✅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Syazwani Rahim
Syazwani Rahim @putkeychen
pada

Komen

Resipi Sepertinya