Bambollini dan Doughnut With Autholysis Tanpa Mixer
Udah lama di save diresepku cuma blm diterbitkan, resep ini diperbaiki setelah berbagai macam experimen, menurut ku ini yg paling baik krn kuat sampai 3 hari lembutnya walau tdk di bungkus dengan plastik opp yg penting di simpannya di wadah tertutup.
#TiketGAS2025
@ichaLiza22
@aremanita
@cook_13679529
Bambollini dan Doughnut With Autholysis Tanpa Mixer
Udah lama di save diresepku cuma blm diterbitkan, resep ini diperbaiki setelah berbagai macam experimen, menurut ku ini yg paling baik krn kuat sampai 3 hari lembutnya walau tdk di bungkus dengan plastik opp yg penting di simpannya di wadah tertutup.
#TiketGAS2025
@ichaLiza22
@aremanita
@cook_13679529
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan tepung terigu, telor yg di kocok lepas dan air, aduk hingga rata lalu tutup rapat dgn plastik biarkan hingga kurleb 5-6 jam
- 2
Setelah 6 jam, terigu sudah menjadi gluten lalu masukan gula pasir, instan yeast dan soft bread aduk rata, setelah rata dan tidak lengket lalu masukan margarin dan sejumput garam, aduk seperti menggilas dengan beberapa x dibanting agar adonannya tidak kaku hingga terlihat window pane, tutup dgn plastik biarkan 15 menit, setelah mengembang 2x lalu kempes kan.
- 3
Timbang dough 35 gr lalu rounding lalu resting 5 menit setelah itu pipihkan.
Untuk donut lubangi tengahnya dgn spuit.
Proofing kurang lebih 40-50 menit.
- 4
Siapkan minyak di wajan gunakan api pol kecil, biarkan hingga panas, setelah panas lalu goreng ketika agak kuning kecoklatan balik (2x balikan saja agar White Ringnya kelihatan)
- 5
Untuk donut setelah dingin taburi dengan gula es, utk bambollini lubangi di WR nya lalu taburi gula es, setelah itu diisi dengan bantuan peping bag.
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dough Roti dan Donat Tanpa mixer Dough Roti dan Donat Tanpa mixer
Baru nyoba sekali resep ini, tapi sepertiny rekomendid banget tuk adonan roti dan donat. Karna hasilny lembut banget baik tekstur donat maupun rotiny. Buatny pun mudah tanpa mixer. Walaupun kekuranganny saat membentuk donatny hasilny jadi tidak begitu cantik karna adonan yg lembek. Mungkin bisa di akali dgn menggunakan cetakan donat. Tapi hasilny benar2 memuaskan rasanya pun enak.
-
Donat/bomboloni empuk tanpa mixer Donat/bomboloni empuk tanpa mixer
cukup di uleni, uleninya pun ga lebih dari 5 menit ya bun
-
Donat | Tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Mixer & 1x Proofing Donat | Tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Mixer & 1x Proofing
Ini resep donat terekonomis, ya mungkin yang suka dagang donat bisa dicoba resepnya ini hihi wkwk 😂😂🤗🤗Walau ekonomis, ini hasilnya tetep empuk, menul & lembutttt lho.. Jadi ini untuk orang yang diet telur-susu or mengurangi telur-susu bisa banget dicoba~ 🥰.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost #donatekonomis #donattanpatelur #donat #donattanpasusu #donattanpamixer #donat1xproofing #donatsimple
-
Donat Tanpa Telur dan Tanpa Mixer Donat Tanpa Telur dan Tanpa Mixer
Bisa banget untuk yg mau jualan dengan modal murah
-
Donat Croissant Tanpa Telur Tanpa Mixer Donat Croissant Tanpa Telur Tanpa Mixer
Siapa si yang gak suka makan donat, kayaknya dari anak-anak sampai orang dewasa pada suka makan donat. Mulai dari donat kampung ataupun donat modern yang menggunakan topping dan isian menarik.Nah kali ini aku mau share resep donat yang biasa aku buat tapi kali ini aku bentuk kayak croissant. Adonannya tetep lembut ya walaupun tanpa telur dan tapa mixer. Pokoknya cocok banget untuk pemula.Disini aku kasih isian keju Mozzarella supaya ada sensasi melar gitu waktu di belah😍#Resep_WongKitoNian#FavoritBudakkecik#CookpadCommunity_Palembang#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga
-
Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama) Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama)
Pagi semua Met beraktivitas semangat selalu 😊 Setor Donut buatan berapa hari Yang lalu Yang ini fotonya Yang Sudah di kasih topping.bagusnya ga di kasih topping ya keliatan warna donut nya eksotis 😬Saya suka sekali sama donut apalagi Kalau hasil donutnya sesuai kriteria 😊 menul dan lembut,donut suka jadi Teman ngopi saya dikala lagi duduk santaisaya pakai resep yang pernah saya Share Methode autolyse,adonan kalis Tanpa Mixer atau ngadon pakai lama hasilnya memuaskan Kalau buat saya.yang Sudah pernah coba pasti tahu hasilnya gimana...#PejuangGoldenApron3
-
Donut Anti Gagal Tanpa Ulen Tanpa Mixer (Metode Autolisis) Donut Anti Gagal Tanpa Ulen Tanpa Mixer (Metode Autolisis)
Anak2 di rumah suka sekali donut. Mau beli, namun seringkali si donut yg beli ini bikin serik di tenggorokan. Masalahnya di rumah gak ada mixer. Mau nguleni juga males capek. Jadilah bikin donut pake metode autolisis. #FestivalRamadhanCookpad
-
Doughnuts / donat empuk tanpa kentang Doughnuts / donat empuk tanpa kentang
Resepnya Muu's Kitchen ...Donat ala jco https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4454669-donat-ala-jco ... Enak bener2 empuk... Sebagian sy lgs masak, sebagian abis di bentuk lgs simpan freezer.. pas mo makan baru di proofing lg n Goreng... Tipsnya jangan pakai minyak yg terlalu panas, trs cukup sekali balik.. cantik jdnya.. 😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar