Doughnuts / donat empuk tanpa kentang

bunda_evan
bunda_evan @cook_6697076
Indonesia

Resepnya Muu's Kitchen ...Donat ala jco https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4454669-donat-ala-jco ... Enak bener2 empuk... Sebagian sy lgs masak, sebagian abis di bentuk lgs simpan freezer.. pas mo makan baru di proofing lg n Goreng... Tipsnya jangan pakai minyak yg terlalu panas, trs cukup sekali balik.. cantik jdnya.. 😘😘😘

Doughnuts / donat empuk tanpa kentang

31 orang berencana membuat resep ini

Resepnya Muu's Kitchen ...Donat ala jco https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4454669-donat-ala-jco ... Enak bener2 empuk... Sebagian sy lgs masak, sebagian abis di bentuk lgs simpan freezer.. pas mo makan baru di proofing lg n Goreng... Tipsnya jangan pakai minyak yg terlalu panas, trs cukup sekali balik.. cantik jdnya.. 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 grterigu (200gr cakra, 70 gr kunci biru)
  2. 2 butirkuning telur
  3. 1/2 sdtbread improver
  4. 40 grgula pasir
  5. 125 mlsusu uht full cream, aduk dg
  6. 1 sdtragi
  7. 50 grbutter salted

Cara Membuat

  1. 1

    Susu uht yg sudah dicampur ragi diamkan 7 menit

  2. 2

    Campur terigu gula, kuning telur Dan bread improver

  3. 3

    Masukkan susu uht Dan ragi mixer hingga kalis

  4. 4

    Masukkan butter, mixer hingga kalis elastis

  5. 5

    Bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x, kurleb 1 jam...jgn lupa ditutup kain

  6. 6

    Kempiskan adonan dg ditinju

  7. 7

    Bagi2 adonan 35 gr, masukkan kedalam tangkai es krim.. bulatkan

  8. 8

    Proofing lg 1/2 jam.. kl mau disimpan lgs masukkan dlm wadah tertutup, jgn diproofing lg. Masukkan freezer

  9. 9

    Goreng hingga keemasan baru dibalik

  10. 10

    Beri taburan gula donat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda_evan
bunda_evan @cook_6697076
pada
Indonesia
Follow my IG @damayanti_nugraha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa