Empal benjut a.k.a empal gepuk

maryam's kitchen
maryam's kitchen @cook_20581360

Masih melanjutkan kisah #dirumahaja yaaa.. udah sdkt boring nih critanya.. alhasil cari sasaran yg bs dibuat benjut2in gepuk2in hehee.. ketemu deeh nih daging empal sbgai sasaran. Cuusss disimak resepnya.. mudah simpel dijamiin muprul syedaapp hasilnya😍😍🤤🤤

Empal benjut a.k.a empal gepuk

9 orang berencana membuat resep ini

Masih melanjutkan kisah #dirumahaja yaaa.. udah sdkt boring nih critanya.. alhasil cari sasaran yg bs dibuat benjut2in gepuk2in hehee.. ketemu deeh nih daging empal sbgai sasaran. Cuusss disimak resepnya.. mudah simpel dijamiin muprul syedaapp hasilnya😍😍🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 500 grdaging gandik / khas dalam
  3. Bumbu ungkep
  4. 7 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 butirkemiti sangrai
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlaos
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtjintan
  12. secukupnyaPala
  13. Gula merah
  14. Asam jawa
  15. 200 mlsantan
  16. secukupnyaGula garam kaldu bubuk
  17. Daun salam
  18. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 daging sesuai serat, atau berlawanan serat sesuai selera. Masukkan ke panci

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep (kecuali daun salam daun jeruk ya) setelah halus masukkan ke panci

  3. 3

    Tambahkan santan dan tambahkan kurleb 1ltr air. Tutup panci, ungkep daging sampai setengah menyusut airnya sktr kurleb 30mnt

  4. 4

    Klo sdh setengah menyusut, matikan api. Keluar daging, lalu pukul2 daging menggunakan alat pemukul daging (sy menggunakan ulegan batu ya bun)

  5. 5

    Setelah semua daging dipukul2, masukkan kembali ke panci dan ungkep lagi sampai airnya hbs dg api kecil

  6. 6

    Setelah air ungkepan bnr2 menyusut, matikan api. Lalu goreng empal dlm minyak panas. Disini sy menggunakan api kecil ya bun biar ga gampang gosiong🤭🤭

  7. 7

    Empaal siap dinikmati dg sayur sop atau sayur asem,, pst mkin syedaaappp😍 selamat mencoba🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maryam's kitchen
maryam's kitchen @cook_20581360
pada
Baking n cooking with love😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa