Rolade Ayam Udang
Kebetulan punya dada ayam fillet dan sedikit udang di kulkas, biasanya saya belanja seminggu sekali tiap hari jumat kalau sudah hari kamis saatnya beres2 sisa2 stok di kulkas untuk diisi bahan yang baru. Rolade ini gampang bikinnya mom apalagi kalo punya food procesor tinggal masukin jadi satu tekan tombol beresss, kesulitannya saat menggulung daging diatas telur dadar, usahakan dadar telur yang lebar menggunakan teflon yang diameternya lebar, dan jangan terlalu tipis nanti gampang robek mom, api saat mendadar jangan besar y mom, kecil aja agar warnanya cantik. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja
Rolade Ayam Udang
Kebetulan punya dada ayam fillet dan sedikit udang di kulkas, biasanya saya belanja seminggu sekali tiap hari jumat kalau sudah hari kamis saatnya beres2 sisa2 stok di kulkas untuk diisi bahan yang baru. Rolade ini gampang bikinnya mom apalagi kalo punya food procesor tinggal masukin jadi satu tekan tombol beresss, kesulitannya saat menggulung daging diatas telur dadar, usahakan dadar telur yang lebar menggunakan teflon yang diameternya lebar, dan jangan terlalu tipis nanti gampang robek mom, api saat mendadar jangan besar y mom, kecil aja agar warnanya cantik. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja
Cara Membuat
- 1
Membuat rolade ayam udang : campur ayam dan udang bersama bumbu halus, tepung roti,telur, garam dan kaldu jamur. Haluskan sampai rata, tuang ke wadah lalu beri wortel dan prei hijau aduk rata
- 2
Bahan kulit : campur tepung tapioka dengan air aduk rata lalu tuang ke telur kocok hingga tercampur rata, dadar dengan api kecil
- 3
Beri kulit telur adonan ayam lalu ratakan, gulung lalu kukus menggunakan api kecil kurleb 25-30 menit
- 4
Untuk saus : masukkan butter di pan,tumis bombay dan bawang putih hingga kecoklatan beri tepung terigu aduk hingga tepung berubah warna, masukan sedikit demi sedikit air kaldu. Masukkan semua saus dan pala parut, tes rasa baru tambahkan garam gula dan kaldu jamur dan merica.
- 5
NOTE : JIKA TAKARAN SAUS KURANG BISA DITAMBAHKAN SESUAI SELERA
- 6
Tata di piring dengan bahan pelengkap seperti wortel rebus, kentang goreng dll
Resep Serupa
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Dalam rangka menghabiskan sisa udang di freezer, akhirnya di bikin lah Rolade Ayam Udang. Ini kesukaan keponakan banget sih. Dan yang pasti ini ga pake micin dan sejenisnya. Kalo di tambah wortel jadi lebih sehat lagi deh :D
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Referensi menu untuk anak2 yang susah makan daging ayam. Susah kunyahnya...apalagi kalo bagian dada ayam. Coba bikin rolade...mirip2 nugget lah cara buatnya cuma beda bentuknya aja.Alhamdulillah anak2 makannya lahap aja krna gak seret. Gorengnya dadakan sedikit2 aja, jadi mau makan masih hangatMaapkan fotonya gak menarik karena emang bukan juru foto 😁Maapkeun yaa buibu... mamak ada yg kelupaan tulis.Edit ya...kmrn lupa tulis bahan utk kulitnya supaya lebih kokoh, telurnya dicampur maizena sedikit.
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Rolade ayam udang ini simpanan saya buat bekal sekolah anak2. Jadi kalo pagi hari kita tinggal potong2 rolade dan goreng sebentar jadi deeh lauk yg lumayan jadi favorit anak2.. sangat menghemat waktu kaaan di keriwehan di pagi hari... Jadi saya bikinya kadang sekalian banyak dan bisa disimpan di chiller maksimal semingguan..Semua unsur ayam dan udang, memang selalu jadi favorit di rumah...#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Saya gak tau sebenernya nama yang tepat apa, karena dibilang hekeng, ini kembang tahu, bukan kulit tahu khusus yang biasa dipakai bungkusnya, dibilang rolade, biasanya kulit rolade kan telur 😅 ya gitu lah karena ngeliat kembang tahu yang nganggur tapi gak tau mau dibikin apa, karena capcay sudah bosan 😄
-
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Selalu seneng bikin dan nyetok frozen food, biar sahurnya ga repot. Kalo ga lagi bulan puasa bisa dibuat sarapan atau cemilan sambil nonton film 😆
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Ramadan tinggal menghitung hari,berbagai persiapan untuk menyambut bulan suci telah dimulai,salah satunya mempersiapkan makanan Frozen Food,kali ini Aku membuat Rolade Udang yg pembuatannya tidak begitu sulit, Rolade Udang bikin Sahur jadi ga males🤣 bisa disimpan dlm freezer#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Lauk yang cepat bikinnya, anak gampang juga ngunyahnya, cepet juga habisnya. Hehe.Jadinya hanya 1 roll. Sengaja nggak pakai lapisan telur di luar, biar irit telur. Hehe
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Ini enak banget, bener bener cuma rasa ayam aja gak berasa tepung.Kalau gak ada udang bisa ganti ayam semua ya,bebas aja dagingnya mah..Aku ngedadar pake tamagoyaki pan jadi enak udah kotak, nggulungnya juga pas gak ada yang jadi tebel ditengah..Ini bisa langsung dimakan yaa, aku sih gak suka digoreng lagi krn warnanya jadi berubah.Yuk cobaiin 😍
-
-
Rolade Ayam Udang Rolade Ayam Udang
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17011106Setor Arisan Juli23 mbak @_DiyosTerimakasih sharing bekal sat set nya, juga inspirasi resep bekal sehat - lezat - bergizi 🫶.#Semangcook_ArisanJuli23#BekalSatSet#BekalDariRumah#PilhMasakUntukAnak#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23#GenerasiAprontis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar